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海带(dài)是发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带是(shì)日常(cháng)生活中比(bǐ)较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有丰富的(de)矿物质以(yǐ)及(jí)碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋(dàn)白(bái)质，但是(shì)热量是比较低的，适(shì)当的(de)吃一(yī)些海带，有(yǒu)助于(yú)增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病(bìng)人，一般(bān)是不(bù)可以吃海带的，有可能(néng)会诱发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤(fū)起红疹的症状。<耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标/p>

　　虽(suī)然海带属于发物，但(dàn)是(shì)并不代表(biǎo)所有人都不可以吃(chī)，要根(gēn)据自(zì)身的(de)体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比(bǐ)较多的，可(kě)以炖着吃，也(yě)可以炒着(zhe)吃。

如何(hé)辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂(zá)质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干(gàn)海带(dài)，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐(hè)绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少，无杂(zá)质和少(shǎo)含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而(ér)短(duǎn)小，不整(zhěng)齐，褐黄(huáng)色(sè)的(de)较多，杂(zá)质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销(xiāo)售的海带有淡干品和(hé)咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡(dàn)干(gàn)海带含水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带(dài)在日光下晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量(liàng)略高，含盐(yán)量也(yě)高，它(tā)是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的(de)海(hǎi)带(dài)

　　看(kàn)颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或者(zhě)土黄色的(de)海带是比(bǐ)较正常的颜(yán)色;墨(mò)绿色的海(hǎi)带是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色变绿，再(zài)经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序(xù)加工(gōng)而成，一般用作凉拌(bàn)菜(cài);而翠绿色的海带可(kě)能(néng)是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费者在(zài)选择时要特(tè)别注(zhù)意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选黏性大的(de)，墨绿色的(de)海带经过加(jiā)工后(hòu)，表面就没(méi)有(yǒu)什么黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带，摸起(qǐ)来(lái)没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味道(dào)比(bǐ)较浓厚(hòu)，经(jīng)过漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜(shuāng)的(de)。

　　海带含(hán)碘(diǎn)高并含有一种叫做甘(gān)露醇(chún)的(de)物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑选表面有白霜的深(shēn)褐色干海带是(shì)

　　比较(jiào)好(hǎo)的。

　　如果干海带(dài)呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这(zhè)样的海带有可能是被污染的，质量(liàng)和营(yíng)养(yǎng)价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓(nóng)厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说明(míng)海带的质量(liàng)也打(dǎ)了折扣。

　　海(hǎi)带(dài)是含碘最高(gāo)的食品，还含(hán)有一种贵(guì)重营养药品——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带(dài)历的碘和甘(gān)露醇，多附在它的(de)表层(céng)，尤其(qí)是甘露醇，呈(chéng)白色(sè)粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标此，白色粉末附(fù)着的多(duō)少是(shì)测定(dìng)海带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是(shì)鉴别(bié)的方法之一。

　　其次，海带(dài)的(de)叶子以肥(féi)厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫中(zhōng)微黄，近(jìn)似透明为(wèi)优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁(jié)干(gàn)净，无霉变的为(wèi)合格(gé)品。

　　海带(dài)是公认最有营(yíng)养的食(shí)物，它(tā)可是碱性(xìng)食物，而且价格非常便(biàn)宜，多(duō)食用(yòng)对健(jiàn)康是(shì)非常有(yǒu)益的。

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