燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京(jīng)啤酒发布2023年一季报(bào)，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增(zēng)长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年燕京(jīng)啤(pí)酒的(de)营收(shōu)为132.02亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一(yī)年实现(xiàn)营收(shōu)和(hé)净利润的(de)双(shuāng)增长。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元(yuán)，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿(yì)元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的(de)取得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构(gòu)岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市、上调产品售(shòu)价的结(jié)果。

　　相比(bǐ)于净利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收(shōu)增(zēng)长幅度并不大，销量(liàng)增长(zhǎng)也不如人(rén)意。不过(guò)，其高端产品的表现(xiàn)却(què)非常(cháng)亮(liàng)眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减员、出(chū)售土地等降低经(jīng)营成本(běn)、改(gǎi)善(shàn)盈利的情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关停(tíng)部分工厂是为(wèi)了提高运行效率，降低(dī)运营(yíng)成本(běn)，同(tóng)时淘(táo)汰低端落(luò)后产(chǎn)能岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市(néng)，而新增(zēng)产(chǎn)能是(shì)为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大高端产品的(de)占比，符合整个行业消费(fèi)结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上(shàng)千(qiān)元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随(suí)着啤(pí)酒(jiǔ)由增量市场(chǎng)转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖(mài)更(gèng)多(duō)的(de)啤(pí)酒来拉动业绩(jì)增长(zhǎng)变(biàn)得越来越(yuè)难(nán)。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒上(shàng)市(shì)公司的产品销(xiāo)量增长幅度均在个(gè)位数(shù)。其中(zhōng)，华(huá)润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒销量增长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合(hé)建设，并推出(chū)多款新品，其(qí)中，在“醴”的基础上推出首(shǒu)款(kuǎn)超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果啤、雪(xuě)花全(quán)麦纯生及碳酸(suān)饮料雪(xuě)花(huā)小啤等产品也相(xiāng)继上市；青岛啤(pí)酒在(zài)保持(chí)“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品(pǐn)牌(pái)+崂山啤酒第(dì)二品(pǐn)牌”战略的同(tóng)时，也加快布局高(gāo)端和超高(gāo)端(duān)市(shì)场(chǎng)；燕京啤酒则持续实施大单品(pǐn)战(zhàn)略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的大单品与特(tè)色产品组合的(de)产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出了一款名为“一(yī)世传奇”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售(shòu)价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线(xiàn)对业绩的提振效应明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年(nián)，高(gāo)档及以上啤酒销量(liàng)约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得(dé)到优化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒中高端以(yǐ)上产品(pǐn)实(shí)现(xiàn)销量(liàng)293万(wàn)千升，约占全年总销量807.2万(wàn)千(qiān)升的36％，中高(gāo)端以(yǐ)上产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核(hé)心(xīn)大单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增(zēng)长超50％。从(cóng)吨(dūn)价看，中信证券研报显(xiǎn)示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等影(yǐng)响，全球啤(pí)酒原材料(liào)及包装物成本(běn)上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的(de)整(zhěng)体毛利率(lǜ)均(jūn)有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分(fēn)啤酒(jiǔ)企(qǐ)业开(kāi)始(shǐ)筹划(huà)拓(tuò)展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新的增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子(zi)公司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒又(yòu)相(xiāng)继收购(gòu)金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成(chéng)为这(zhè)两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内普(pǔ)遍(biàn)认为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨(kuà)入(rù)白酒行(xíng)业的目的是(shì)希望借(jiè)助白酒来实现高端化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩(kuò)建(jiàn)产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营(yíng)收增速放缓，但(dàn)净利润(rùn)大多实现了可观的增长，除了高端(duān)化战略(lüè)带来的拉动效应(yīng)外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖(mài)资产(chǎn)以缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露(lù)，截(jié)至2022年(nián)年底，公司在中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前(qián)正(zhèng)持续推动优化产能布局，已停(tíng)止营(yíng)运两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认(rèn)员工(gōng)补偿及安(ān)置(zhì)费(fèi)用(yòng)和(hé)关(guān)厂相关的固定资产减值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒(jiǔ)企业优(yōu)化(huà)经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在近期(qī)的(de)投资者交流会上就透露，已着手开始进行关(guān)厂动作，同时调整(zhěng)和精(jīng)简总(zǒng)部和工厂员(yuán)工架构，压缩管理(lǐ)层级(jí)，未来公司销售、管(guǎn)理费用率有望持(chí)续收缩(suō)。

　　伴(bàn)随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现(xiàn)较大规模的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒人员(yuán)减少(shǎo)的趋(qū)势仍(réng)在延续，全年(nián)共聘用(yòng)约2.4万人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在(zài)职员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合计(jì)为(wèi)23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地也为啤(pí)酒上市(shì)公司增厚了(le)利润。

　　今(jīn)年3月2日(rì)，青岛啤(pí)酒发布(bù)公告称，董事会同意政府对公司所属杨家(jiā)群(qún)货(huò)场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今年3月1日，公司收到(dào)上述目标土地的征收补(bǔ)偿(cháng)总价(jià)款5.8岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市1亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的方式获得(dé)4.81亿元的(de)收益，较上一年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示，这部分收益主要系(xì)公司取得(dé)处置土(tǔ)地(dì)使(shǐ)用权等长期资(zī)产(chǎn)的收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公司(sī)及本公司间接(jiē)全资附属公司华润雪(xuě)花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华(huá)润啤酒(jiǔ)就(jiù)出让其拥有的地块收(shōu)取(qǔ)初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应(yīng)税后(hòu)收益13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时，啤(pí)酒企业也在筹划新增(zēng)产能。

　　根据(jù)官(guān)方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬(bān)迁新建项目启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万千(qiān)升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正(zhèng)式投(tóu)产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目(mù)、黔南工(gōng)厂(chǎng)新(xīn)增(zēng)12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等(děng)。此外(wài)，燕京啤酒与青(qīng)岛啤酒也在(zài)年度报告中披露了多项新建(jiàn)、搬迁和改造(zào)工程。

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