柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡(dàn)的话是不影响(xiǎng)食用的，如(rú)果(guǒ)酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而(ér)且味道也(yě)有些变了就(jiù)不建(jiàn)议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期(qī)放置的(de)过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要(yào)看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就没有了(le)的话(huà)，食用(yòng)的时(shí)候(hòu)也(yě)是没有酒味的(de)，这种柿饼还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食(shí)用的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不(bù)建议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么化合物，因此在长期放置的过程(chéng)中(zhōng)，碳水化(huà)合物(wù)会在发(fā)酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼(hū)吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之后(hòu)就可以正常(cháng)食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度(dù)很(hěn)低(dī)，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋(zī)生，可以(yǐ)很好(hǎo)的(de)保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这样的(de)柿(shì)饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百(bǎi)科(kē)-柿饼

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