怎样分辩冻豆腐好坏(huài)啊？气味：优质冻豆腐闻起来有浓浓的豆香(xiāng)味，残次的则无豆香味，乃至会有一股淡淡(dàn)的腥味或者是(shì)有(yǒu)化学剂的滋味的(de)。关(guān)于怎(zěn)样分辩(biàn)冻(dòng)豆腐(fǔ)好坏啊以及怎样分(fēn)辩冻(dòng)豆腐(fǔ)好坏啊，怎样分辩冻豆腐好坏图片(piàn)，冻豆(dòu)腐怎样看有(yǒu)没有坏，冻(dòng)豆腐什么样，冻豆(dòu)腐应(yīng)该选(xuǎn)老豆(dòu)腐,仍是(shì)正常豆腐等(děng)问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

豆腐能够生吃吗

　　豆腐是能(néng)够(gòu)生吃的(de)。
      豆腐能够生吃。由(yóu)于豆腐在制造过程中加热蒸煮后现已是熟的了，它是用煮开过的(de)豆浆制成的，只不过不成型，后经人(rén)工加工(gōng)成(chéng)各种形(xíng)状，

　　所(suǒ)以豆腐能够生吃。不(bù)过(guò)生吃(chī)豆腐虽然能够最大程(chéng)度(dù)保存养分，但(dàn)实际(jì)日子中主张熟吃。由于豆腐在制(zhì)造的(de)过程中受制造(zào)条(tiáo)件的约束，

　　因而豆腐容(róng)易发生细菌感染(rǎn)，为了(le)卫生(shēng)，仍是(shì)主(zhǔ)张吃加热(rè)过的豆腐。并且假如是在(zài)超市(shì)所购买的冷藏的(de)豆(dòu)腐，也仍是加工后(hòu)再食(shí)用比(bǐ)较好。由于豆腐摆放在外面很长一段时间会接触到(dào)细菌(jūn)，煮(zhǔ)熟(shú)吃以防对身体有害。

怎(zěn)样(yàng)分辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏啊(a)

　　1、气(qì)味：优质冻豆(dòu)腐闻(wén)起来有浓浓(nóng)的豆香(xiāng)味，残次(cì)的则无(wú)豆香味，乃至会有一股淡(dàn)淡的腥味或(huò)者是有化(huà)学剂的滋味。

　　2、色彩：优(yōu)质冻豆(dòu)腐的(de)色彩是略(lüè)带点微黄或淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐则是(shì)无光泽，过白(bái)，偏白，有或许添加了漂白剂。

　　还有的冻(dòng)豆腐为(wèi)是(shì)灰(huī)色(sè)或(huò)深黄色的，所以不要(yào)购买(mǎi)色(sè)彩不正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒装冻豆腐(fǔ)，看起来较为(wèi)平坦、没有(yǒu)气泡(pào)、挤不出水，用手(shǒu)摇(yáo)晃时没有摇(yáo)晃感，有必(bì)定的硬度和(hé)弹(dàn)性(xìng)。

　　而残(cán)次(cì)的冻(dòng)豆腐没(méi)有(yǒu)弹性和(hé)硬度(dù)，易烂易碎，用手挤一下就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的(de)冻豆腐细嫩柔软，“一清二白，清清白白(bái)，不参假”没有杂(zá)质的存在，而残次冻豆腐外表粗糙，用(yòng)刀(dāo)切一(yī)下切(qiè)面看起来毛毛糙(cāo)糙的，乃至冻豆腐(fǔ)会(huì)有塌下去的感觉。

　　5、品味：优质(zhì)的冻豆腐尝起来有劲道感，豆香味。

　　残次的冻豆腐叫起来像嚼面粉(fěn)相同。