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凤凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的(de)种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多(duō)样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶(chá)区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具(jù)有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排(pái)的茶(chá)杯里，可视(shì)泡(pào)数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确(què)是(shì)一种日子艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受

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