牛肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以(yǐ)及(jí)牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的(de)来历等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的(de)胆固醇含量较高，人每(měi)天(tiān)摄(shè)入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会(huì)导致胆固(gù)醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量(liàng)防止每(měi)天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食(shí)用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消化(huà)，就会堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等消化不(bù)良(liáng)的(de)体现，因而胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱的(de)人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上(shàng)滴上任(rèn)何一种北方白(bái)酒(jiǔ)少(shǎo)量(liàng)入(rù)味，然后下(xià)锅(guō)，用大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后(hòu)找来家(jiā)里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们(men)或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的水和成(chéng)面(miàn)团(tuán)，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的(de)前(qián)史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统(tǒng)名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我(wǒ)国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的(de)红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带(dài)着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细(xì)润(rùn)的感觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实，不(bù)由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃(chī)的仍是要数美味可(kě)口的(de)”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃(chī)，在河北省内(nèi)家(jiā)喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利(lì)，呈现了(le)穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　不朽的意思　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的(de)发(fā)祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光(guāng)润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧<不朽的意思/p>

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于(yú)清(qīng)末，在中华(huá)旅行社(shè)出(chū)书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味(wèi)，即以白(bái)肉罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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