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大明(míng)虾是淡(dàn)水还(hái)是(shì)海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬就都(dōu)下(xià)来(lái)了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再(zài)在上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时(shí)一(yī)家三口吃(chī)的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第(dì)二个关节处(chù)，右(yòu)手取一(yī)根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同(tóng)时(shí)把虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全(quán)与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差不(bù)多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可(kě)先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一般七(qī)天(tiān)左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的含量也会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一(yī)种软体动(dòng)物，主要(yào)分布(bù)在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我(wǒ)们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾(xiā)的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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