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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食(shí)用(yòng)或(huò)许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还(hái)或许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及(jí)代(dài)谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积(jī)在(zài)胃(wèi)肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部亲爱的让你㖭我下黑分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过(guò)一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便(biàn)是(shì)正(zhèng)宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的(de)量、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到保定，我们或(huò)许第一(yī)印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一(yī)种(zhǒng)河北(běi)保定闻名的(de)传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉(ròu)制品，是(shì)河(hé)北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是(shì)一道(dào)河北省的(de)特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特征美(měi)食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别(bié)，且(qiě)酥脆(cu亲爱的让你㖭我下黑ì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦(lú)种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化(huà)的(de)街头食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的(de)发祥地为(wèi)保定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大(dà)火后(hòu)以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北(běi)保定(dìng)的当(dāng)地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行(xíng)社出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三(sān)吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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