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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和(hé)微生(shēng)物糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情况(kuàng)下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间过(guò)长时黄(huáng)鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大下降，此时继续(xù)食用(yòng)的话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不(bù)过(guò)也(yě)要尽(jǐn)快食(shí)用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置(zhì)在阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境下可(kě)以保存比(bǐ)较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质的(de)食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋(zī)养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用(yòng)越大，即使放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上面(miàn)加个能通风的(de)盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身体里面的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常(cháng)需(xū)要打开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的(de)状(zhuàng)态，如果一(yī)旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么(me)就不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产生大量病毒，人(rén)吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害(hài)。

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