新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔(yú)业的重要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiā赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么n)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物(wù)，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不(bù)及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之(zhī)处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自(zì)我防(fáng)护(hù)的(de)知识(shí)和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院(yuàn)诊治，一(yī)般都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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