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  含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数量(liàng)乘100%。

  食用盐(yán)是指以氯化钠为主(zhǔ)要成分,从地(dì)下岩盐沉积物和天然卤水中提取的加(jiā)工过的(de)食用盐(yán),不(bù)含低钠盐,含(hán)有少量的水和杂质以及其他(tā)元素。

  盐在(zài)化学(xué)中,是指一(yī)类金属(shǔ)离子或铵(ǎn)根离子,属于化合物,溶于水会离(lí)解出所有的(de)离子。

  复(fù)盐通常可由混合这两种盐饱和溶(róng)液并结晶而制得。

  在自然界中广泛(fàn)存(cún)在,如(rú)明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含盐率怎么求(qiú)(公式)

  含盐(yán)率=盐的数量除(chú)以(yǐ)盐水的数(shù)量乘(chéng)100%

  1、食(shí)用盐是指以氯化钠为主要成分,从海带冲水、地(dì)下岩(yán)(矿)盐沉积物和天然卤水(盐)水中提取(qǔ)的加工过的食用盐,不含低钠盐(yán)。

  食盐(yán)的主要成分是氯化(huà)钠(NaCl),它含有少量的(de)水(shuǐ)和杂质以及其他元素,如(rú)铁、磷和碘。

  2、盐在化(huà)学中,是指一类金(jīn)属离(lí)子或铵根离子(NH4,属(shǔ)于化合蠢颤歼物,溶(róng)于水会(huì)离(lí)解出所有的离子。

  复盐通常(cháng)可由混合(hé)这两(liǎng)种盐饱和溶(róng)液并结(jié)晶而制得。

  在自然界中广泛(fàn)存在,如明矾(fán)就(jiù)是天(tiān)然而有广(guǎng)泛(fàn)应用的复(fù)盐。

  扩展(zhǎn)资(zī)料:

  1、盐有多种颜色(sè),不同颜(yán)色(sè)的盐对应不同的种类:

  (1)黄色(sè)(例如(rú)铬酸钠)

  (2)橙(chéng)色(例如重铬酸钾)

  (3)红(hóng)色(例(lì)如铁氰化(huà)钾)

  (4)淡(dàn)紫(zǐ)色(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例(lì)如硫酸铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例如(rú)六水合氯化(huà)镍)

  (7)无色(例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁),粉(fěn)末状(zhuàng)时为白色(sè)

  2、盐的物理性质:

  (1)味道:

  不同的盐可以激发不同的味觉,例如咸味(氯(lǜ)化(huà)钠(nà))、甜味(wèi)(乙酸(suān)铅(qiān)[2],若食用会(huì)导致铅中毒)、酸味(wèi)(酒石(shí)酸(suān)氢(qīng)钾)、苦味(硫酸(suān)镁)或(huò)鲜味(谷氨(ān)酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强(qiáng)酸或强碱盐(强盐)是不可挥(huī)发的,且没有气味(wèi)。

  而弱酸或弱碱盐(yán)(弱盐)则会根据共轭酸(suān)碱洞族对而产生(shēng)不同的气味(例如醋酸(suān)盐则会有醋酸的味道,氰化(huà)氢则会有苦(kǔ)杏仁味等),此外弱酸或弱碱盐(yán)还会挥发(fā)和分解,并且由于水解(jiě)反应(yīng)和弱(ruò)盐(yán)合(hé)成(chéng)的(de)反应(yīng)是可逆反应,因(yīn)此(cǐ)当有水分存在时会(huì)加速弱盐的分(fēn)解。

  (3)溶解(jiě)度

  许(xǔ)多离(lí)子化合物都可以溶解(jiě)在水或是类似的(de)溶剂中(zhōng),化合物的溶解(jiě)度和组成的(de)阴离子和阳离(lí)子以及溶剂都有关,因(yīn)此有一特定的(de)关(guān)系。

  阳离子当中,所有(yǒu)钠离子、钾(jiǎ)离子及(jí)铵离子的盐均(jūn)可溶于水(shuǐ);而阴离子中,硝酸(suān)盐离子(zi)及(jí)碳酸(suān)氢盐离子的盐类可在水中溶解。

  除了(le)硫酸钡、硫(liú)酸钙(gài)及硫酸铅外,大(dà)部份的硫酸盐离子(zi)的盐类也都可以溶于水(shuǐ)。写照的意思 写照是什么词性p>

  不(bù)过若离(lí)子之间的键结很强,产写照的意思 写照是什么词性生(shēng)高度(dù)稳定的固(gù)体,在水中也就不易溶解,例如大部份的碳酸盐就不溶于水,例(lì)如碳酸铅及碳酸钡等。

  参考(kǎo)资料来源:百度百科 - 盐(yán)

  参考资料来源(yuán):百度百科 - 化学方程式

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