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豌豆(dòu)能够生吃吗

　　豌豆是能够生(shēng)吃的(de)。

　　一(yī)般(bān)情况下，生豌豆能吃。具(jù)体分(fēn)析如下：

　　生(shēng)豌豆一般不含有有毒物质，一般不会对人体发生晦气影响，并且生豌豆中含有多种人体必需(xū)的(de)营养物质，比方植物(wù)蛋(dàn)白(bái)、维生素C、维生素A、维生素E、维(wéi)生素B5、胡(hú)萝卜素、膳食纤维、叶(yè)酸、铁、钙、镁、锌、钠等，

　　适量吃生豌豆不(bù)只能够加速体(tǐ)内推陈出(chū)新，促进胃肠道活动，起到益(yì)中气、止(zhǐ)泻痢、消痈肿、利小便等效(xiào)果(guǒ)，还有助于弥补维生素、矿物质等，

　　进步机体的免疫力，增强体质，所(suǒ)以一般来说(shuō)，生豌豆能吃。

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　　1、生品直接(jiē)速冻法。

　　能够用保(bǎo)鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)室冷冻。

　　能(néng)保存(cún)半年(nián)。

　　2、熟(shú)品直(zhí)接速冻法。

　　先(xiān)将豌豆在(zài)开水(shuǐ)中(zhōng)焯水(shuǐ)3~ 5分钟(2l是多少斤 2l是多少kgzhōng),捞(lāo)起(qǐ)凉冷,装入保鲜袋,直接放进冰(bīng)箱(xiāng)冷冻室冷(lěng)冻。

　　在(zài)零下10°C时(shí)能保(bǎo)存(cún)半(bàn)年至(zhì)一年。

　　3、灌筒天然贮存法(fǎ)。

　　将豌豆焯水后,用凉(liáng)开水加食盐制成饱和溶液,用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分(fēn)之七处,倒入(rù)食(shí)用(yòng)植物油封面,阻(zǔ)隔空气,封(fēng)面油层(céng)坚持一到二厘米深(shēn),在常温下寄存(cún)。

　　此法能保(bǎo)存(cún)三至(zhì)四个月(yuè)。

嫩豌(wān)豆荚怎样保存 嫩豌豆荚保存的(de)办法

　　1、刚从树(shù)上摘下(xià)来(lái)的那(nà)种豌豆，直接装在塑料袋里就(jiù)行。

　　 2、从(cóng)瓢(piáo)瓤里剥好(hǎo)的，仍然还带壳的那类(lèi)豌豆(dòu)，不要一次全揉捏(niē)放在同(tóng2l是多少斤 2l是多少kg)一个容(róng)器里(lǐ)收(shōu)纳，最(zuì)好重(zhòng)量分隔装(zhuāng)，然后用保鲜膜把这些容器(qì)包裹好(hǎo)，再(zài)放(fàng)进(jìn)冰箱里边(biān)保存起(qǐ)来就好(hǎo)。

　　 3、放入豌豆中火煮(zhǔ)，不(bù)要盖锅盖水开后比(bǐ)及能闻到(dào)很明(míng)显(xiǎn)的(de)豌(wān)豆(dòu)味的时分捞出(chū)放盆子里冷却。

　　等(děng)豆(dòu)子彻底冷(lěng)却后放冰箱冷冻层，隔两小(xiǎo)时搅动一下，避免粘在一(yī)同。

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