竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把它(tā)比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝(fèng)缝(fèng)可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合(hé)适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)能(néng)够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热(rè)、降肺(fèi)气(qì)的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分(fēn)可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需(xū)的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品，能4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决(jué)方(fāng)法(fǎ)是(shì)去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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