春门酱(jiàng)酒是国企吗(ma)

　　是的，春门酱酒是(shì)国企(qǐ)的。

　　春门老酒厂,坐(zuò)落(luò)贵州省贵定酒厂,是一家具有近70年前史的(de)企业。

　　酒厂成立于1953年(nián),开始是贵(guì)州当地(dì)的酿酒坊(fāng),因其酒质(zhì)优异,酿制(zhì)技(jì)艺(yì)共同,得到了(le)国家的支撑,后来(lái)成为了公(gōng)营的(de)酒企(qǐ)。

春门酱酒是(shì)老三春吗(ma)

　　春(chūn)门酱(jiàng)酒是(shì)老三春，贵(guì)州白酒，早年(nián)间以三春四(sì)窖著称，而春门则(zé)是老(lǎo)三(sān)春其中之一(yī)，是贵州当地(dì)有名(míng)的贵定(dìng)酒厂的代表(biǎo)产品，一向(xiàng)以(yǐ)专心(xīn)优质酱酒为初(chū)心，悉心酿制，选用(yòng)酱酒制造的最(zuì)高工艺大曲坤(kūn)沙法，九蒸九晒(shài)、七次取酒，历时1年酿制而成，成(chéng)酒(jiǔ)后又窖藏6年。

　　酱香(xiāng)型白(bái)酒质(zhì)料(liào)为沙，沙是仁怀(huái)区(qū)域(yù)土(tǔ)话，指的是(shì)红缨子糯高粱。

　　在每年大出产周期中，分两次(cì)投(tóu)料：第一次投料称下沙，第2次投料称(chēng)糙沙，投料后需通过八次发(fā)酵，每次发酵一(一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗yī)个月左右，一个大周期约10个月左右(yòu)。

贵(guì)州酱酒(jiǔ)前(qián)十名

　　贵州酱(jiàng)酒如下：

　　1、茅台

　　茅(máo)台酒(jiǔ)，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特(tè)产，我国国家地理标(biāo)志产品。

　　茅(máo)台作为我(wǒ)国酱香酒(jiǔ)的开山祖(zǔ)师(shī)，我国(guó)十大白酒(jiǔ)品牌之一，那有必(bì)要的是排在贵州十大酱香酒(jiǔ)的首位的，它(tā)代表了我国的传统名(míng)酒，飞天茅台的(de)口(kǒu)感也肯定(dìng)是稳居宝座。

　　2、钓鱼台

　　钓(diào)鱼(yú)台品牌是贵州(zhōu)钓鱼(yú)台国宾酒业有限公司旗下，该(gāi)公司多年(nián)以来一向出产大曲(qū)酱香酒，而且坚持着(zhe)传统的手艺茅台(tái)酿制工艺，在(zài)酱香酒(jiǔ)的制造经(jīng)历和(hé)技术上都(dōu)是排在前(qián)面(miàn)的。

　　3、黔春

　　黔春是1981年开发车(chē)鞥共的麸曲(qū)酱香型(xíng)白酒，与碧春(chūn)、筑春并称为贵州老(lǎo)三春(chūn)，它是从茅台(tái)酒中分离出来的产香微(wēi)生物菌(jūn)种群(qún)，承继(jì)了茅(máo)台酒(jiǔ)的传统工艺精(jīng)华。

　　4、习(xí)酒

　　习酒作为贵州的十大酱香酒品牌之(zhī)一(yī)，在酒品的酿制质料(liào)和酿制(zhì)工艺上(shàng)都是非常考(kǎo)究的，精选当(dāng)地的糯高粱和小麦，通过(guò)特定数(shù)量的(de)投料(liào)、蒸煮(zhǔ)、发酵而来(lái)。

　　5、筑春

　　筑春(chūn)，贵(guì)州筑春酒(jiǔ)厂前(qián)史距今已经有近60年了，是一个通过了口碑沉(chén)积(jī)的(de)老牌子，当年(nián)由贵州省军区组(zǔ)成，后来搬迁到茅台(tái)镇(zhèn)，曾获首届(jiè)戎行博览会(huì)金奖(jiǎng)。

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