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泥鳅(qiū)是凉性仍是(shì)热(rè)性

　　泥鳅是热性的。

　　热(rè)性，归于湿热性(xìng)。全年都可采收，夏日最多，泥(ní)鳅捕捉后，可鲜用或(huò)烘干(gàn)用。可食用、入药。泥鳅被(bèi)称为“水中(zhōng)之参(cān)”，

　　日子在湖池，是营养(yǎng)价值很高的一种赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么鱼，和其它的(de)鱼不相同，不管表面，体形，日子习性(xìng)都不(bù)同，是一(yī)种特(tè)别(bié)的鳅类。

　　凡(fán)体质偏热者忌吃温热性食物，避免“火上浇油(yóu)”，而适宜于吃凉寒性(xìng)食物(wù)，以便赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么(biàn)热症寒治(zhì)。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热(rè)性食物，以温(wēn)散寒。

泥鳅(qiū)产卵怎样保存新(xīn)鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活(huó)泥鳅用(yòng)清水(shuǐ)漂一下，捞起放进(jìn)一个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水），将(jiāng)袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧，放(fàng)进冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)冻室里冷冻，寄存一段时间也不会死掉，仅仅呈蛰伏状(zhuàng)况(kuàng)。

　　烹制时，取出(chū)泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷水里(lǐ)，待冰块消融(róng)后，泥鳅会很快(kuài)复生。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅保存时，一般置于(yú)冰箱冷冻室中保存即可，无(wú)特别存储要求。

保(bǎo)存(cún)泥鳅办(bàn)法 泥鳅(qiū)保存鲜活(huó)的办法

　　1、把新买回的活泥鳅(qiū)用清水漂一下(xià)，捞(lāo)起放进一(yī)个不漏气的(de)塑(sù)料(liào)袋里（袋(dài)内先装一点点水），将(jiāng)袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧，放进冰箱的(de)冷冻室里冷冻，长期寄(jì)存，都不会死掉，仅仅(jǐn)蛰伏状况。

　　 2、烹(pēng)制时，取出泥鳅，放(fàng)进一盆洁净的冷水里（留意，千万不(bù)能用热(rè)水），待(dài)冰块消(xiāo)融后，泥鳅很快复生，制造后鲜香味美。

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