黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要煮多(duō)久才能熟火锅1-3分钟(zhōng)，黄(huáng)喉要(yào)煮1-3分钟的。

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黄喉要(yào)煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅(guō)一直(zhí)保持(chí)着水开的状态,这时候放入口感(gǎn)爽脆黄喉,大(dà)概(gài)1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了(le)就说明熟了,可以食用了(le)。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽(chōu)、味(wèi)精、鸡精调好(hǎo)加入适量香油花(huā)椒油(yóu)并加入适(shì)量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因为还要下(xià)锅(guō)炒(chǎo)制），时间不宜过长，否则影响口(kǒu)感(gǎn)

　　4、锅内热(rè)油，先爆香干(gàn)青花椒在加入(rù)姜蒜(suàn)片爆香，在放(fàng)入青红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋(lín)上(shàng)味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉(hóu)就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄(huáng)喉是中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误(wù)解为食(shí)管或气管(guǎn)）在(zài)火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就(jiù)是(shì)爽脆。

　　除了用(yòng)在火(huǒ)锅之外，也有制(zhì)作(zuò)将黄喉炒(chǎo)着(zhe)吃。

新鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄(huáng)喉中有很多不好的物质(zhì)，所以(yǐ)在烹饪之前要用开水浸泡大约(yuē)二十分钟，这样可(kě)以有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌(jūn)功能，在(zài)泡黄喉的过程中最好用手搓揉一下(xià)，这样可以(yǐ)将里面(miàn)脏(zàng)的物(wù)质洗出(chū)来，然后(hòu)再换清(qīng)水反复搓(cuō)洗，直(zhí)到(dào)彻底(dǐ)清洗干净为止。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常吃的(de)黄喉是属于猪体内血管的一(yī)部份，主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处(chù)理(lǐ)起来(lái)较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃(chī)牛(niú)黄喉。

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