辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热(rè)性(xìng)食物(wù)，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以(yǐ)免导致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣(là)椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产(什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不(bù)要用手触(chù)碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它(tā)底部通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是(shì)收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不妨使用这个方法(fǎ)。<什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些/p>

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片(piàn)能让(ràng)它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些速脱水。

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