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平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学些什么(me)内容是(shì)三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是全球十大热门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全(quán)球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在国际人才(cái)市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和越来越多(duō)的国(guó)际大型活(huó)动将在中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员在中国十(shí)大(dà)百万年薪职业(yè)中排(pái)名(míng)第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为(wèi)上海(hǎi)服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投资或(huò)管理高星级(jí)酒店，酒店行业(yè)在不断扩充(chōng)，对人才的需(xū)求也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数以千计的国际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三年内(nèi)北(běi)京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发(fā)展的中等职业(yè)技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具(jù)备(bèi)酒店(diàn)基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及(jí)餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注重学生(shēng)综合素质的培(péi)养，主要学习经(jīng)济管理基础知(zhī)识(shí)、酒店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技能培训，学生在(zài)学习期间，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实(shí)习实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店(diàn)管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理、酒(jiǔ)店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论(lùn)、前厅(tīng)客房(fáng)服(fú)务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会议(yì)服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品(pǐn)格和(hé)敬业(yè)、负责的职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基(jī)础知识和(hé)自学能力(lì)、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服(fú)务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店(diàn)业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理与基本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校(xiào).

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面(miàn)的(de)人才(cái)，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)毕业，需(xū)要从最基(jī)础(chǔ)的(de)岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一(yī)定的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低(dī)，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)在全球范围内都(dōu)需求量很(hěn)大，前景还(hái)是不错，以下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野(yě)旅主要平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专(zhuān)业(yè)中食品营(yíng)运(yùn)研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食品(pǐn)相关(guān)的科(kē)学、食物的(de)选(xuǎn)配(pèi)、如何正(zhèng)确(què)地(dì)储存食品(pǐn)、如何(hé)正确(què)地处理各种食物(wù)等了解食物的各方(fāng)面理论(lùn)知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活(huó)中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务都有很大比重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的(de)角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要(yào)学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有(yǒu)意思(sī)的(de)一门课，学生(shēng)们要了解酒类的(de)历史知识，并(bìng)且(qiě)学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考取可(kě)以(yǐ)在(zài)正规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店行业的营(yíng)运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务控管(guǎn)、平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字房间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规(guī)划也(yě)都是必(bì)修，在此也需(xū)要(yào)懂得一些商业(yè)相关的知识(shí)，了解酒店行业(yè)运行的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会(huì)计是(shì)拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专业的会计知(zhī)识相对来说已(yǐ)经算是(shì)最基(jī)础的了，学生只需要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的(de)运营成(chéng)本、利(lì)润等等东西(xī)，并(bìng)且(qiě)能很快(kuài)的运用到工作(zuò)中(zhōng)去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为(wèi)主的，通常(cháng)不太注重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运营(yíng)方式和财务(wù)管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店(diàn)的学着也(yě)可以直接(jiē)成为(wèi)酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制(zhì)定战略发(fā)展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是(shì)注重操作、运(yùn)营和(hé)实践的学习，除了(le)学习理论(lùn)方面的内(nèi)容，还会了解到每个(gè)部门的具体操作方法，细致到(dào)餐(cān)厅的托盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发(fā)展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学习方(fāng)向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层(céng)基(jī)本都是从(cóng)基层(céng)部(bù)门干(gàn)出来(lái)的(de)，很(hěn)少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学习理论的(de)，因为酒店这个行业是(shì)一个(gè)操(cāo)作性非常强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每(měi)个部门、每(měi)个职位的(de)工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店管理(lǐ)行业人(rén)士的(de)建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学(xué)历(lì)重要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不(bù)是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的真正(zhèng)接触一个(gè)行业，那你(nǐ)永远也(yě)不知(zhī)道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想不(bù)到这行(xíng)当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前(qián)大部分从业(yè)者为低学历人(rén)员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地(dì)位(wèi)、个人成就感是相当(dāng)低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值(zhí)、低社会地位的工作岗位。