竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务(wù)必要做到彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个(gè)人方便二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音(biàn)的(de)时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其(qí)中(zhōng)的(de)氨(ān)基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内(nèi)火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定(dìng)少吃(chī)或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构(gòu)的(de)一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症(二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了(le)的(de)接(jiē)缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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