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破壁机(jī)能绞肉吗，破壁(bì)机能绞肉馅(xiàn)吗

　　破壁(bì)机是料理机(jī)、果汁机、豆浆机等(děng)机(jī)器的升(shēng)级版，一(yī)般是可以用来绞肉的，但是绞肉一(yī)般不需(xū)要打得(dé)那么(me)碎，所(suǒ)以不需要(yào)用那么高的(de)转速(sù)，而且破壁机(jī)的刀片一般是钝刀，所(suǒ退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思)以打出来(lái)的(de)肉馅也会更加细腻有弹性(xìng)。

　　但是因(yīn)为(wèi)肉具有一定的腥味，所以在绞(jiǎo)肉的时候建(jiàn)议最好是用另外的杯(bēi)子，避免和打果汁、豆(dòu)浆的杯子用同一个。

破(pò)壁机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽然破壁机可以用(yòng)来绞肉，但(dàn)是使用过(guò)程中不(bù)能加水。

　　再就(jiù)是破壁机不(bù)是(shì)专门(mén)的绞肉机(jī)器，所以每次加入的(de)肉(ròu)量不(bù)能太多，需要分几次进行，最(zuì)好将肉切得小一些，将食材放入破壁机之前需(xū)要(yào)进行适当的摔打，这样打(dǎ)出来的肉(ròu)泥更有质感和弹性(xìng)，绞肉(ròu)时(shí)最好用搅拌棒使(shǐ)肉块紧贴(tiē)杯底，不然(rán)杯子震(zhèn)动会比较(jiào)厉害。

　　扩展资料(liào)：

　　注意事项：

　　破壁机的(de)使用过(guò)程(chéng)中的(de)电压是比较强的(de)，所(suǒ)以(yǐ)这个时候还要(yào)注意(yì)的(de)一个问题就是用电的安(ān)全，还有(yǒu)破壁机是一个靠转速(sù)来(lái)工作的电器，所(suǒ)以在运行的过程中会产生热量(liàng)，所以(yǐ)要想(xiǎng)很好(hǎo)的(de)保护(hù)自己的破壁机的话(huà)，就一定要好(hǎo)好(hǎo)的(de)使用，最好可以在较短的时(shí)间里操作完。

　　如果要连续的(de)工作最(zuì)好也是(shì)可以休息缓冲一下，这也是一种保养(yǎng)。

　　在在工作的(de)时候一定不能(néng)处于一个干烧的状态，这样非(fēi)常的容易烧坏(huài)，然后就会完全坏掉，在使用的时候(hòu)一定要给破壁机加满水(shuǐ)，在温度比(bǐ)较高的时候就不要触碰(pèng)，以免烫(tàng)伤。

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-破(pò)壁机

　　参考资料来(lái)源：人(rén)民网-四招调出好肉馅

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