落(luò)座、打开手机、扫码点(diǎn)菜(cài)，已经成为不少人外出就餐(cān)时的潜意识动作。不过，你是否意识到，这一便捷行(xíng)为(wèi)背后(hòu)可能藏着猫腻(nì)：在一次次点击中，顾客的个人信息(xī)也(yě)被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开(kāi)通(tōng)门槛低

　　近日，北京市消费者协会发(fā)布对“扫(sǎo)码强(qiáng)制(zhì)关注使用”现(xiàn)象的劝喻。其中提到，“千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗必须使用(yòng)小(xiǎo)程序才能(néng)点餐”等(děng)扫码强制(zhì)关注使用(yòng)的(de)现象在(zài)生活中并不少见。

　　在北京工作的白领小张就经常(cháng)遇到这(zhè)种情(qíng)况。“餐桌(zhuō)前(qián)坐定后，服务员第一(yī)句就(jiù)是请扫码点餐，当提(tí)出能(néng)不能用(yòng)纸质(zhì)菜单时(shí)，服务员不是说纸质菜单菜品不(bù)全(quán)，就(jiù)是需等较长时(shí)间，有的(de)干(gàn)脆告(gào)诉(sù)你只能扫码点(diǎn)餐(cān)。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在餐饮(yǐn)业已得到推广。山东(dōng)一家(jiā)虾火锅店的(de)老板(bǎn)吕先(xiān)生(shēng)向中(zhōng)新经纬表示，他的(de)餐厅自(zì)2021年起就彻(chè)底告别纸(zhǐ)质菜单了(le)，客人只能扫桌边二维码进入小(xiǎo)程序点餐。“这样(yàng)做不仅(jǐn)节(jié)省人力(lì)成(chéng)本，省去沟通成本，还(hái)不容易出错(cuò)，效率更(gèng)高。此外，做一套(tào)扫码点(diǎn)餐(cān)系统也不贵。”吕先生(shēng)同(tóng)时表示，餐(cān)厅(tīng)实施(shī)扫(sǎo)码点餐(cān)以来，只(zhǐ)有极(jí)个别顾(gù)客提(tí)出过异议，其他(tā)顾客都已经习惯成自(zì)然了。

　　据(jù)中新经纬了解，目(mù)前一家餐厅定制(zhì)一(yī)个扫码(mǎ)点餐小程序门(mén)槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名(míng)）之前在一家互联网(wǎng)公司做程序员，2021年(nián)离职(zhí)后(hòu)开了一间工作室，专门为各种店铺定制点单小程序(xù)，其中(zhōng)餐饮店(diàn)的扫码点餐小程(chéng)序是(shì)用户(hù)咨询(xún)得最多的(de)。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普(pǔ)遍(biàn)，一桌一码(mǎ)，用户扫码进入小程(chéng)序，点(diǎn)餐(cān)、结算、充值(zhí)、堂食(shí)或自(zì)提都可以选择。开通门(mén)槛也比(bǐ)较低，只需(xū)要提供营(yíng)业执照，费用的话，小(xiǎo)程序申请加开通微信支付共400元(yuán)，如果(guǒ)再开通支付宝支付额外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另一家专门做餐饮小程序的(de)店铺负责人(rén)千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗也(yě)介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭建、设(shè)计等费(fèi)用，餐饮店直(zhí)接上传(chuán)商(shāng)品就(jiù)可(kě)以用(yòng)。

　　不提供个人信息不能吃饭(fàn)？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而已，有(yǒu)必要(yào)非得扫码(mǎ)吗？”“点(diǎn)个菜(cài)为什么还要我提(tí)供微信(xìn)昵称、手机号呢？”在社交平台上，不(bù)少网友表(biǎo)示不解(jiě)。

　　华(huá)斌说，在扫码点(diǎn)餐(cān)小程序的后台(tái)，餐饮店(diàn)老板可以做一些数据分析，比(bǐ)如(rú)收入、销量等基(jī)础数据，当然也可(kě)以分析会员充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得(dé)顾客画像呢？华斌(bīn)说，这些(xiē)都可以通过后台设置(zhì)实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐，登(dēng)录主(zhǔ)要是获取微信昵(nì)称、头像，有的小(xiǎo)程序也会获取手机(jī)号(hào)。如(rú)果(guǒ)觉得(dé)这样做用户(hù)体(tǐ)验不好，还有(yǒu)其他办法，可(kě)在支(zhī)付环节，设置(zhì)开通会员可(kě)领小(xiǎo)额优惠券(quàn)，大部分用户会(huì)注册，这样就获取了用(yòng)户的微(wēi)信(xìn)信息和手机号。当然餐厅也可以设置成(chéng)直接点餐(cān)，获取(qǔ)这些信息的目(mù)的是方便以后运营，向顾(gù)客推送餐(cān)厅(tīng)的(de)活动优惠信息(xī)。”华(huá)斌说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时(shí)业务人员曾告(gào)诉他(tā)可(kě)通过设置(zhì)获取(qǔ)顾客信(xìn)息(xī)，且(qiě)信息越(yuè)全面越有利于(yú)后期分析(xī)客源。“我文(wén)化程(chéng)度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就图个方便，所以我(wǒ)们不提供(gōng)个人信息也能点餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息(xī)，顾客每(měi)次点餐(cān)也都(dōu)可以转变为小程序的流(liú)量，而商家可选择(zé)通过接收推广(guǎng)广告(gào)获取广告(gào)费用。

　　据一位小程序开发者透露，点餐小程(chéng)序也可以接入第三方广(guǎng)告，顾客(kè)点击，餐饮店(diàn)老板分钱。“当小程序的用户量(liàng)达到1000以上(shàng)时，就可以(yǐ)申(shēn)请接入广告，开屏(píng)广告或(huò)者(zhě)插入小程序(xù)中都可以，顾客点击或浏览(lǎn)，餐饮店可以分(fēn)流(liú)量(liàng)费。”

　　据一位餐饮(yǐn)店老(lǎo)板介绍，顾客点击一次他们分得的钱数并不固(gù)定，要看(kàn)用户质量(liàng)，有时候点一下(xià)是几毛钱(qián)，有时候能达(dá)到一块多。“总的(de)来说，这笔收(shōu)入不多，一个月几百块钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客(kè)当(dāng)“流(liú)量”，最终会失(shī)去顾客

　　针(zhēn)对存(cún)在已久的强制扫码点餐，顾客们怨声载道，相关(guān)部门组(zǔ)织(zhī)也(yě)多(duō)次发文，提出“不得(dé)”强(qiáng)制。不过(guò)，即使用(yòng)户自愿(yuàn)选择扫码点餐，这(zhè)里(lǐ)面也并(bìng)非(fēi)没有问题，还牵扯到(dào)个人信息(xī)的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可(kě)能详(xiáng)细(xì)准确地(dì)分(fēn)析(xī)顾(gù)客画像、大范围准确(què)地推送(sòng)营销(xiāo)信息(xī)，部分餐厅商家通过设置扫(sǎo)码点餐小程序后台，获取顾客个人信息(xī)，内容有多有(yǒu)少，程度(dù)有深有(yǒu)浅，导(dǎo)致了顾(gù)客(kè)必(bì)须提交(jiāo)个人信(xìn)息，否则无法(fǎ)点(diǎn)餐(cān)的局面。

　　暂(zàn)不论强制顾客扫码点餐、过(guò)度收集顾(gù)客个人(rén)信息已(yǐ)违反相关法律(lǜ)规定，单是(shì)把(bǎ)顾客当成冷冰(bīng)冰(bīng)的(de)“流量(liàng)”，对整个餐(cān)饮业的(de)经营环境和发展就已伤害(hài)满满。

　　在以(yǐ)服务(wù)为首(shǒu)要要(yào)求的餐饮(yǐn)业，顾客是(shì)一个个(gè)有温度的人，满足(zú)顾客(kè)需求，提供(gōng)优良(liáng)的服(fú)务，应是餐饮业的共识。强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐，实(shí)际上(shàng)是(shì)阻碍(ài)了餐厅与顾客之间有温(wēn)度的(de)交流，本应满足顾(gù)客个性需求(qiú)的便捷扫(sǎo)码变(biàn)成了“消(xiāo)费(fèi)烦(fán)恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶劣，实际(jì)上是在违反诸多法(fǎ)律规定的(de)基础上，将(jiāng)顾客当(dāng)成了餐厅经营营销的流量工具，甚(shèn)至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码(mǎ)点餐不(bù)合理不(bù)合法，消费者有权(quán)抵制；其次，扫码(mǎ)点(diǎn)餐过度索权亦违反相关(guān)法(fǎ)律规定(dìng)。对餐(cān)饮商家(jiā)来说，强制扫码(mǎ)点餐(cān)获取顾客(kè)信息，看似(shì)“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉(fěn)”，最终(zhōng)失去顾客。商(shāng)家唯有(yǒu)意(yì)识到最好的营销手(shǒu)段是高质(zhì)量(liàng)的(de)服务，才(cái)能(néng)真正留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗