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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量(liàng)在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式具有中国特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)具有天(tiān)然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的(de)质(zhì)量(liàng)将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够(gòu)恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sāncac2制取c2h2，cac2形成过程电子式)、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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