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黄喉要煮(zhǔ)多久(jiǔ)，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅

　　黄(huáng)喉一般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保(bǎo)持着水开的状态(tài),这时(shí)候放入口感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分钟左右,发(fā)现黄(huáng)喉(hóu)颜(yán)色变了就(jiù)说明(míng)熟了,可以食用了(le)。

黄(huáng)喉怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法是(shì)切连刀丝5刀(dāo)一节，青红(hóng)椒切(qiè)片，大(dà)蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味(wèi)精、鸡(jī)精调好加入适量香(xiāng)油花椒(jiāo)油(yóu)并加入适量水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要(yào)下(xià)锅炒制），时间不宜过(guò)长，否则影响口感(gǎn)

　　4、锅内热(rè)油，先爆香干青花椒在加(jiā)入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋(lín)上味汁，翻炒(chǎo)均(jūn)匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做(zuò)法有什(shén)么

　　黄喉是(shì)中的一种(zhǒng)食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，（一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称(chēng)心管，常被误(wù)解为食管或气管(guǎn)）在火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用(yòng)在火锅之外，也有制作将(jiāng)黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉怎么处(chù)理

　　1、用开(kāi)水泡(pào)：黄喉中有很多不(bù)好的(de)物质，所以在烹饪之前要用开水浸泡(pào)大约二十分钟，这样可(kě)以有(yǒu)效(xiào)去除上(shàng)面(miàn)的脏(zàng)东西，然(rán)后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐(yán)水有杀菌(jūn)功能，在泡(pào)黄喉的过程中最好用手搓(cuō)揉一(yī)下，这样(yàng)可以将里面脏的物(wù)质洗出来(lái)，然后再换清水(shuǐ)反复搓洗，直(zhí)到(dào)彻底清洗干(gàn)净(jìng)为止(zhǐ)。

黄喉的营养价值(zhí)

　　最常(cháng)吃(chī)的(de)黄(huáng)喉是(shì)属于猪体社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说内血管的一(yī)部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值(zhí)高一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来较为麻(má)烦(fán)，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业吃货很多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。

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