新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月的。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(武警能打过特警吗hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物(wù)的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱发(fā)或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人(rén)体是(shì)属(shǔ)于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的(de)复发(fā)，且部分(fēn)患者可能(néng)还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时(shí)候要注(zhù)意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的(de)人群是不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体(tǐ)不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后(hòu)很容(róng)易(yì)导致(zhì)人体(tǐ)内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重，尤其(qí)是(shì)本身就(jiù)是热(rè)性体(tǐ)质的(de)人群，也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是比(bǐ)较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的人群也(yě)不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要(yào)注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实(shí)有(yǒu)很多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较长时武警能打过特警吗(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的(de)各(gè)种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约(yuē)一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组(zǔ)织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较(jiào)多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔ武警能打过特警吗n)，水沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在(zài)炒前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打(dǎ)散(sàn)加盐(yán)调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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