桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地(dì)方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本(běn)目禾本科稻(dào)属植物的(de)果实(shí)，圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界(jiè)约有(yǒu)二分之一的人口食(shí)用大米，常见当(dāng)作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林(lín)米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林(lín)地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几天(tiān)，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外(wài)晒(shài)干(gàn)，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时(shí)根据各人所(suǒ)好，佐以(yǐ)不(bù)同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉(ròu)切成薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入(rù)卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸(zhù)左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林的一(yī)个重(zhòng)要(yào)项目(mù)之一(yī)，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样，名(míng)扬圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗四海了。

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