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　　朵(duǒ)的(de)红色是热(rè)情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天(tiān)，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红(hóng)？人(rén)们一边(biān)赞叹，一边不(bù)免提(tí)出疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文(wén)章以问句(jù)形(xíng)式开头有什么好处？)第一(yī)部(bù)分：赞叹红花(huā)的鲜艳(yàn)美丽(lì)，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开(kāi)头以问(wèn)句提(tí)出(chū)要(yào)说明的问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先有它(tā)的物(wù)质基础。

　　不(bù)论是红(hóng)花还是红(hóng)叶，它们的细胞液里都(dōu)含(hán)有由(yóu)葡(pú)萄(táo)糖变成的花(huā)青素(sù)。

　　当细胞液是(shì)酸(suān)性时，花青素(sù)呈红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞(bāo)液(yè)是(shì)碱(jiǎn)性时(shí)，花(huā)青素(sù)呈蓝色(sè)，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞(bāo)液(yè)是(shì)中性时，则(zé)呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的(de)酸碱反(fǎn)应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体说明(míng)花青(qīng)素这(zhè)一物(wù)质基础对(duì)花朵呈现红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用一句话(huà)概括回答(dá)，接着具体说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这种手法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等果实(shí)的色彩相(xiāng)似(shì)，而(ér)最典型的(de)是(shì)胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色(sè)彩的色(sè)素，就(jiù)被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜(bo)素也是(shì)决(jué)定(dìng)花(huā)朵颜色的物质基(jī)础。

　　【品(pǐn)味】以黄(huáng)色、橙色的(de)花的物质基础是胡萝卜素为(wèi)例来侧面(miàn)说明花青素的作用

花(huā)儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情(qíng)的(de)色彩，它强烈，奔放，令人精神(shén)振奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么这(zhè)样红(hóng)？人们一(yī)边赞叹，一边(biān)不免(miǎn)提出疑问，寻(xún)求科(kē)学(xué)的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开(kāi)头有(yǒu)什么好处？)

　　第(dì)一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿(ér)为什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开(kāi)头以问句提出要说明的问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红？首先(xiān)有(yǒu)它(tā)的物质(zhì)基(jī)础。

　　不论是红花还是(shì)红(hóng)叶，它们的细(xì)胞液(yè)里都含(hán)有由葡萄(táo)糖(táng)变成的(de)花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花青弊轿素呈(chéng)蓝(lán)色，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万紫千(qiān)红(hóng)，红蓝交辉(huī)，都是花(huā)青素在不(bù)同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这(zhè)一物(wù)质基础对花朵呈现红(hóng)色所起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问(wèn)开始后，用一句(jù)话概括回答(dá)，接着具体(tǐ)说明。

　　以下几段都采用(yòng)了(le)这种(zhǒng)手(shǒu)法。

　　除了红花(huā)以外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果(guǒ)实的色(sè)彩(cǎi)相似，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表现这(zhè)民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的种色彩(cǎi)的色素，就被称(chēng)为胡(hú民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的)萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决定花朵颜色的物(wù)质基础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙色(sè)的花的物质(zhì)基础是胡萝卜(bo)素为(wèi)例来侧面说明花青素的(de)段卜孙(sūn)作用

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