柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如(rú)果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的话是不影响食(shí)用的(de)，如果酒味比较重，而且味(wèi)道也有些变了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因(yīn)为柿饼中有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放(fàng)置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿(ér)就(jiù)没有了的话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候(hòu)也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿(shì)饼就不(bù)建议再食(shí)用(yòng)了(le)。

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　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物(wù)，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精，因如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消(xiāo)失之(zhī)后就(jiù)可以(yǐ)正常食(shí)用了，不会(huì)影响身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有大量(liàng)的(de)碳水(shuǐ)化合物，具(jù)有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻室的温度很(hěn)低，因(yīn)此可(kě)以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科-柿饼(bǐng)

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