新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一(yī)种食(shí)物(wù)在我们(men)国(guó)家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买(mǎi)来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污(wū先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些line-height: 24px;'>先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些)物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做(zuò)好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(t先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些áng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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