紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类的食(shí)物等问(wèn)题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)知识答(dá)案(àn)：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布(bù)范围涵盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上(shàng)产(chǎn)值最高的栽培海藻，在(zài)中(zhōng)国、日本和韩(hán蜗牛是不是昆虫类)国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出(chū)口创汇的主导品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的营养价值，是一(yī)种不(bù)可多得的(de)海洋食材(cái)，也是我(wǒ)国东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻体的(de)细胞层数为1层，且(qiě)单个(gè)细胞(bāo)含1个星(xīng)状色(sè)素(sù)体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态(tài)与其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个(gè)或(huò)几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味道(dào)鲜美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机化合物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化(huà)的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有分布，但亚(yà)热带至温(wēn)带海域的(de)物种多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国的(de)地理分布也遵循这个(gè)规律，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少(shǎo)数(shù)紫(zǐ)菜(cài)物种分(fēn)布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海，且它们(men)的分布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南(nán)到(dào)北均(jūn)有其生长，是(shì)一(yī)个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群(qún)和生境环(huán)境为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分(fēn)布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏(sū)和山东，产量和出口量(liàng)占全(quán)国(guó)条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食物(wù)，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸(suān)，其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低(dī)血脂等作用。

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