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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能(néng)有几年(nián)啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保质期(qī)要(yào)参考(kǎo)酿(niàng)造工(gōng)艺和环(huán)境(jìng)，以(yǐ)及(jí)保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的一个(gè)因素(sù)出现问题，保质期有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维(wéi)生(shēng)素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)之(zhī)一，其营养成分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质(zhì)野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过程绝不添加任何工(gōng)业制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既(jì)保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延(yán)续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质(zhì)上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时间一般(bān)在两年左右(yòu)，不过是要根(gēn)据不(bù)同(tóng)的(de)酿(niàng)造工艺(yì)和环境来进(jìn)行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到十(shí)分酸，而且(qiě)有异(yì)味的存在，这(zhè)样的猕猴桃是(shì)变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存(cún)方法和保(bǎo)存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经(jīng)过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间(jiān)是(shì)越久(jiǔ)越好，时(shí)间越久，酒味也(yě)就越(yuè)浓。

　　不过注意要(yào)加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过(g金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名uò)程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例(lì)是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少(shǎo)，加(jiā)一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过(guò)程中要(yào)注意与空气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器最好有一(yī)个排(pái)气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大(dà)量的气(qì)体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一(yī)下微甜(tián)或(huò)甜味比较(jiào)淡（糖分(fēn)都转化(huà)为酒份(fèn)了(le)），这时就要(yào)注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要(yào)太大，刚好(hǎo)能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容器事先(xiān)一定(dìng)要清洗感觉并消毒(dú)，倒(dào)置晾干(gàn)后(hòu)才可使用(yòng)。

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