近一个月来，“淄博烧烤”话题持续火(huǒ)热并吸引了全国各地的关注。小(xiǎo)红书数据显示，“淄博烧烤(kǎo)”一(yī)词在清明节后，搜索指数一(yī)周内上涨了(le)4.8倍，是(shì)上(shàng)月(yuè)同期的7.6倍(bèi)。“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”在短(duǎn山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思)视频平台的(de)搜索量也出现暴涨(zhǎng)趋势，截止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以(yǐ)来淄博火(huǒ)车站周末(mò)发(fā)送旅(lǚ)客量连创3年来单日新高，其中不少(shǎo)都(dōu)是(shì)前来品尝“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的游客。多个(gè)OTA平台(tái)数据(jù)显示，淄博位(wèi)列“五一”期间高铁热门目(mù)的地榜(bǎng)单(dān)。

　　目(mù)前，淄(zī)博市现存(cún)烧烤(kǎo)相关企业(yè)3220余家，行业前景十分广阔。在全(quán)国50余万家的(de)烧烤企(qǐ)业中，为(wèi)何“淄博(bó)烧烤”能走红(hóng)？“淄博烧烤(kǎo)”走红(hóng)后又给这(zhè)座城市带来了(le)哪些商机？本(běn)期钛媒体·钛度图闻试图从数据(jù)层(céng)面做复盘。

　　“淄博(bó)烧烤”火爆网络 从大(dà)学生到中年人都为之心动(dòng)　

　　在(zài)近一个月(yuè)的时间里，“淄博烧烤”及(jí)其相关话(huà)题火爆出(chū)圈，在包括微博(bó)、抖音(yīn)、小红书等平(píng)台(tái)迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第(dì)一(yī)波热度出现在(zài)3月5日(rì)左(zuǒ)右，“大学(xué)生组(zǔ)团到(dào)淄博吃烧烤”这一话(huà)题让“淄博烧烤”在小(xiǎo)红书(shū)及抖音平(píng)台出现了(le)第一个(gè)热度小高峰；3月10日，淄博市为(wèi)烧烤专门开了一场(chǎng)新闻发布会，因此在(zài)3月山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思(yuè)11日，微博、小红书及抖音(yīn)均出现了热度高峰。

　　4月8日(rì)，抖音大(dà)V博主摸底淄(zī)博10家烧(shāo)烤摊(tān)位，发现没(méi)有一家(jiā)店铺缺斤(jīn)少两，淄博当地人(rén)实在(zài)真诚的品质再次把淄(zī)博烧烤推上高(gāo)热(rè)度。“淄博烧烤”的传播度迅速(sù)扩大，也离不(bù)开官方(fāng)的助推(tuī)，从(cóng)加开(kāi)24列从(cóng)济南至淄博(bó)间(jiān)的周(zhōu)末往返“烧烤专列”到新增21条定制烧烤公交(jiāo)专线等一(yī)系列(liè)“保姆式(shì)服务”出(chū)台，“淄博烧(shāo)烤”热度在各大平台不断上升，“淄(zī)博烧烤”及“淄博”这一城市成为互联网最新(xīn)顶流。

　　山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思>

　　助推“淄(zī)博烧(shāo)烤”走红的群体(tǐ)是谁？巨量算数数据显示，在抖音平台上，山东(dōng)省(shěng)济(jì)南市(shì)观(guān)看(kàn)“淄博(bó)烧烤”相关(guān)话题视频的人(rén)群(qún)最多(duō)，其次是北京市和(hé)山(shān)东(dōng)省青岛(dǎo)市。而在(zài)年(nián)龄(líng)分布上，不(bù)管是18岁的大学生(shēng)，还是50岁+的中(zhōng)年(nián)人，都(dōu)对“淄博(bó)烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄(líng)段的人群(qún)最爱观看“淄(zī)博烧烤”相关视频(pín)，占比近(jìn)3成；其次是(shì)24-30岁的人群，18-23岁(suì)的人群排名(míng)第三。综合来看，18-40岁(suì)的(de)年轻消费群体是“淄博烧烤”的忠实粉丝(sī)，占比超8成。

　　“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”行业(yè)增势迅(xùn) 猛价格与爆(bào)火(huǒ)前(qián)相(xiāng)差不大

　　在“淄博烧烤”持(chí)续火爆的同时，为营造良(liáng)好消费环(huán)境(jìng)，淄博官(guān)方也发布规范经营者价格(gé)行为提醒告诫书，包括烧(shāo)烤(kǎo)等商户执(zhí)行市场调节价的，要依法合理制定价格标(biāo)准，依(yī)法明码标价，不得拒(jù)绝或不履行价(jià)格承诺，不(bù)得随意涨价，严禁(jìn)收取未标明(míng)的费用(yòng)欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与(yǔ)爆火前相差(chà)不(bù)大。“淄博烧烤”的(de)价格比较便宜，肉类的价格(gé)基本(běn)为1.5元(yuán)-3元(yuán)/串(chuàn)，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜价(jià)格基(jī)本为1元(yuán)/串。而(ér)“淄(zī)博烧烤”灵魂所在的小饼价格(gé)为2元/袋，小葱酱价格(gé)基本在5-10元/份。

　　有游(yóu)客表示，即(jí)使点上(shàng)20串五花肉，用上(shàng)一包小(xiǎo)饼加蘸料，三四十块就(jiù)能吃很饱，性价比极高。

　　淄博市烧烤行业(yè)目前正处于快速发(fā)展的阶段。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄(zī)博市(shì)每年新增(zēng)注(zhù)册(cè)烧烤企业在(zài)20家左右；从2015年以后，淄博(bó)市烧烤企业每年新增(zēng)注册量均超百家，呈(chéng)快速增长态势。其中，2021年，淄(zī)博市(shì)烧烤新增企业注册(cè)量为620家，达(dá)十年间(jiān)之最。截止2023年4月18日，不到4个月的时间(jiān)，淄博(bó)市烧烤(kǎo)新增企业(yè)已达541家，比2022年(nián)全年新增数量只差40家。目前，淄博市现(xiàn)存烧(shāo)烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”一座城 淄博成新晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火了(le)以来，淄(zī)博成为新晋(jìn)旅游网红城市(shì)，淄博各火车站客流量(liàng)持续升温，全国各地的游客纷纷去淄(zī)博吃(chī)烧烤，烧烤成为了淄(zī)博市的新名片。

　　据(jù)统计(jì)，3月以来，淄博(bó)火(huǒ)车站日均发送旅客1.9万(wàn)人次(cì)、到达旅客2万(wàn)人次，到发旅(lǚ)客数量(liàng)呈(chéng)持续上升趋势，并(bìng)打破近(jìn)三年来(lái)车站单日到发旅客数新高。尤(yóu)其是周末时间(jiān)，客流量更为旺(wàng)盛(shèng)。其中3月18日(rì)，淄博(bó)站发送旅客2.38万人次(cì)，到达(dá)3.3万人次(cì)，合计5.68万人次(cì)，比春运客流量还(hái)要大(dà)。

　　3月31日(rì)-4月23日(rì)，国铁济(jì)南局(jú)加开24列从(cóng)济南(nán)至淄博间的周末往(wǎng)返(fǎn)“烧烤专列”，40分(fēn)钟左右就可到达。淄博市客流量再创(chuàng)新高。4月15日(rì)，淄博火(huǒ)车站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发合计83635人次，创车(chē)站单日到发旅客数历史(shǐ)纪(jì)录。

　　山东省(shěng)内的(de)人(rén)群凭借(jiè)着地(dì)理优势，在周末来一场说走就(jiù)走(zǒu)的旅行更为便捷。百度迁(qiān)徙平台数(shù)据显示(shì)，在“淄博烧烤(kǎo)”走红(hóng)前，迁入淄博市的客源地(dì)前(qián)十(shí)榜单中(zhōng)均来(lái)自山东境(jìng)内(nèi)的城(chéng)市，但(dàn)在走红后，天津市(shì)和北(běi)京市也跻身前十榜单中。其中，迁入(rù)淄博市的(de)最大客(kè)源地从滨州市(shì)变成了济(jì)南市，毕竟(jìng)从济南坐高铁(tiě)过去最快仅需(xū)要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了(le)淄博市。OTA平(píng)台数据显示(shì)，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一，环比(bǐ)增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票(piào)开(kāi)售(shòu)不到1分(fēn)钟就被秒空。

　　随(suí)着游客扎堆(duī)出(chū)行，淄博(bó)也即(jí)将迎(yíng)接(jiē)近年来最火热的“五一”。数据显示，“五一”期(qī)间高铁热门目的地榜单中淄博均位列前十(shí)。与此同(tóng)时(shí)，烧烤也(yě)带动了淄博市(shì)旅游服务业等的发展。OTA平(píng)台数据显示，“五一”期间淄博(bó)旅游订单(dān)（含酒店、景点(diǎn)门票(piào)）同比增长超(chāo)2000％，“五(wǔ)一”期间淄(zī)博市的(de)住(zhù)宿预订量较(jiào)2019年上(shàng)涨800％，增(zēng)幅位居山东(dōng)第一。

　　如今(jīn)，淄博(bó)市正在抓住机(jī)遇，烧(shāo)烤打(dǎ)开(kāi)的(de)“流量(liàng)入口”成了淄博市发展(zhǎn)的新(xīn)契(qì)机(jī)。淄博当地的文(wén)旅局纷纷(fēn)出(chū)战，文旅(lǚ)局长成为“淄博文旅推(tuī)荐(jiàn)官”，在高铁上开直(zhí)播教网友(yǒu)如何品味“淄博烧烤”，更新城市形象，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄(zī)博(bó)相关部门还开始(shǐ)从烧烤(kǎo)延(yán)伸至人(rén)才招引等领域，为(wèi)符(fú)合条件的(de)来(lái)淄求职(zhí)、就业的青年(nián)学生(shēng)提(tí)供(gōng)入(rù)住优惠条件和生活补(bǔ)贴。

　　用(yòng)烧烤带火一座城，背后离不(bù)开政策的(de)的扶持和完善的发展理(lǐ)念。借(jiè)着烧烤热潮，淄博把线上“流量”转化为线(xiàn)下“留(liú)量”，“淄博烧烤”火出圈成为必(bì)然。

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