吃白(bái)芝麻对头发通常是有必定优(yōu)点的，平常能(néng)够适量吃。

　　白(bái)芝(zhī)麻是(shì)芝麻的一(yī)种，含有脂肪、蛋白质、卵磷脂(zhī)等(děng)养分物质，适量(liàng)吃能够弥补头(tóu果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的)发成(chéng)长所需(xū)的养分(fēn)。白(bái)芝麻可入(rù)肝、肾经(jīng)，具有(yǒu)利肝肾、祛风润肠的成效(xiào)，关(guān)于(yú)缓解(jiě)肝肾精血缺少引(yǐn)起(qǐ)的(de)须发早白(bái)、掉发有必定的效果。

　　白(bái)芝麻中含有(yǒu)必定的(de)油脂，具(jù)有润肠(cháng)通便(biàn)的效果，可辅佐防治晚(wǎn)年血(xuè)亏削(xuē)减(jiǎn)引起的大便(biàn)燥结。主张(zhāng)腹泻者(zhě)、缓(huǎn)慢肠(cháng)炎(yán)者防止食用白芝麻(má)，避(bì)免导致(zhì)病(bìng)况加剧。

　　此外(wài)，尽管白芝麻适量食用能(néng)够起到护发的效果，可是过量食用，可能(néng)会导致内分泌紊乱，使头发的发(fā)质下(xià)降(jiàng)。

怎(zěn)样(yàng)挑白芝麻(má)好吃又(yòu)香(xiāng)又甜的

　　1、看(kàn)色(sè)彩(cǎi)。

　　天然老(lǎo)练的白芝(zhī)麻，色彩多为白黄色，并不是特别的白(bái)，而通过漂白处理之后(hòu)的白芝麻就(jiù)会变得特别皎(jiǎo)白。

　　2、看芝(zhī)麻(má)的(de)丰满度。

　　随机选择几粒芝(zhī)麻调查，看(kàn)芝麻的丰满度，优质的白芝麻十分丰满，形(xíng)状为(wèi)虫卵状(zhuàng)，且两端大小不一，一头(tóu)为圆形(xíng)，另一头稍尖。

　　3、闻滋(zī)味。

　　质量好(hǎo)的白芝麻闻起来有芝麻特有的香(xiāng)味(wèi)，但这种香味不是(shì)香(xiāng)油的(de)滋味(wèi)，而是一种淡(dàn)淡的幽香。

怎(zěn)么选择白芝麻(má)的办法

　　选(xuǎn)择白芝麻的办(bàn)法(fǎ)

　　 　　1、找(zhǎo)出一个断口的(de)芝麻，看断口的部分的色彩，假如断口(kǒu)部分(fēn)是黑色(sè)，那就阐明是染(rǎn)色的(de);假如断口部分是(shì)白色，那就阐明这种芝麻不(bù)是染色(sè)。

　　 　　2、可用(yòng)打湿的手绢(juàn)或(huò)纸巾辨真伪，在湿纸巾上(shàng)搓弄不掉色的是(shì)真货，不(bù)然(rán)可能是假货(huò)。

　　 　　3、品味滋味：真实的芝麻(má)吃起(qǐ)来不苦，反(fǎn)而(ér)有点细(xì)微的(de)甜感，有芝麻香味，不会有任(rèn)何异味(wèi);而染(rǎn)色的芝(zhī)麻有种古怪的机油(yóu)味，或者说有(yǒu)除了芝麻香味之外的(de).不(bù)正常的滋味，并且发苦(kǔ)。

　　白芝(zhī)麻的食疗效(xiào)果(guǒ)

　　 　　芝麻味(wèi)甘、性(xìng)平(píng)，入肝、肾、肺、脾经。

　　 　　有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益(yì)肝养(yǎng)发、强身体，抗(kàng)衰老之成效。

　　 　　可用于医治身体虚弱、头晕耳鸣、高血(xuè)压、高血脂、咳嗽(sòu)、身(shēn)体虚弱(ruò)、头发早(zǎo)白、贫血萎黄、津液缺少、大(dà)便(biàn)燥结、乳(rǔ)少、尿血等症(zhèng)。

　　 　　一(yī)般人群均(jūn)可食用

　　 　　适合妇女产后乳汁缺(quē)少(shǎo)者(zhě)食用(yòng);适合(hé)身体虚弱(ruò)、贫血、高脂血症、高血压病、晚(wǎn)年哮喘、肺结核，以及荨麻疹(zhěn)，习惯性便秘者食用;适合糖尿(niào)病(bìng)、血小板削(xuē)减性紫瘴、缓慢神经(jīng)炎、末梢神经麻木、痔(zhì)疮(chuāng)以(yǐ)及(jí)出血性(xìng)本(běn)质者食(shí)用;

　　 　　患有缓慢肠炎(yán)、便(biàn)溏腹泻者忌食;依据前人经(jīng)历，男人阳痿(wěi)、遗精者忌食。

　　 　　每(měi)天10~20克(kè)

　　白芝麻的制造辅导

　　 　　1. 芝(zhī)麻可榨制香油(麻油)，供食用或(huò)制糕点;种子去皮称麻仁，烹饪上(shàng)多用作辅料;

　　 　　2. 芝麻仁外(wài)面有一层(céng)稍硬的膜，把它碾碎才能(néng)使人体吸收到养分，所以(yǐ)整粒的芝麻应加工后再(zài)吃;

　　 　　3. 炒制时千万(wàn)不(bù)要炒糊。

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