都不是,实际上(shàng)葡(pú)萄酒(jiǔ)是用脚踩出来(lái)的。可能你会觉得(dé)很恶心,但事实上葡萄(táo)酒的卫生问(wèn)题还是很有保证的。

　　刚(gāng)开(kāi)始做葡萄酒时机器没有这么多(duō),只能用脚踩。现在则是(shì)因为脚踩葡萄(táo)能(néng)够保(bǎo)留葡(pú)萄(táo)酒最纯(chún)正的口感。

　　因为打碎(suì)葡(pú)萄的时候,不可以将葡萄籽弄破,所以脚踩葡萄也就顺理成章了。

葡萄(táo)酒年份介(jiè)绍

　　1、葡(pú)萄酒标(biāo)签中(zhōng)的(de)年份(fèn)指的是酿造该葡(pú)萄(táo)酒的葡萄的收成年份。

　　2、比如葡萄酒年份为1998，即代表着该葡萄酒是在选(xuǎn)用1998年采摘的葡萄酿(niàng)造出来的。

　　3、很多(duō)国家的红酒(jiǔ)酿造(zào)管理的(de)很严(yán)格，所(suǒ)以每年的葡(pú)萄的品(pǐn)质不一样，看葡萄(táo)的采摘年份，你就知道那(nà)一年的酒(jiǔ)好(hǎo)不好。

　　4、在酒的(de)标签上(shàng)标(biāo)明(míng)它的身份至少有两个原因。

　　5、一方面(miàn)是证(zhèng)明(míng)这个酒的酒龄，以(yǐ)便允许葡萄酒爱好(hǎo)者按照(zhào)他的口(kǒu)味和状况(kuàng)选择一个年(nián)青的酒(jiǔ)或是陈年的酒；

　　6、另一(yī)方面是(shì)说明葡(pú)萄收获的年(nián)份(fèn)，一般来说葡萄(táo)园中的葡萄，一年和(hé)一年的(de)收获质量是有很(hěn)大不同的，所产葡萄(táo)酒的质(zhì)量水平(píng)也有很大的差(chà)异(yì)，在酒瓶上标明年份，可给消费(fèi)者在去掉瓶(píng)塞前就能获(huò)得(dé)酒的质(zhì)量信息(xī)。

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