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牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃(wèi)肠道不适(shì)的(de)现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适量食(shí)用(yòng)。

　天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含(hán)量较(jiào)高，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入(rù)过(guò)多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或(huò)许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食用(yòng)或少(shǎo)数(shù)食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来(lái)不(bù)及代(dài)谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的(de)人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的(de)食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大(dà)约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特(tè)征美(měi)食

　　河(hé)北省保定市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡(xún)路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适量的水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料窨和秘(mì)制中心料。

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃(chī)的仍是要(yào)数美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名(míng)小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就(jiù)呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了(le)穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料(liào)，便(biàn)能(néng)够吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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