铁观音是红茶吗

　　不是的，铁观音(yīn)不是红茶的。

　　铁(tiě)观音是半发酵茶，介于红(hóng)茶和(hé)绿茶之间，归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶种类，

　　铁观音依发酵程度(dù)能(néng)够分为清(qīng)香型、浓(nóng)香型和(hé)陈香型，其间陈香型的铁观音口感特质接近于(yú)红茶中(zhōng)的普洱，日(rì)常(cháng)饮用有提神(shén)、养颜和促消(xiāo)化的(de)成效。

铁观音(yīn)怎(zěn)样分(fēn)辩(biàn)好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的茶(chá)叶倒入盛有清水(shuǐ)的盘中，调查叶(yè)底，凡叶底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂(dì)绿(lǜ)腹红镶边”显着(zhe)的均为上品(pǐn)，反之为次品(pǐn)。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗(àn)、清浊等，凡汤(tāng)色橙黄亮堂的（简称(chēng)绿豆汤）的(de)为上(shàng)品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香(xiāng)气：先嗅(xiù)香气是否杰出，再差异香气凹凸(tū)、长短、强弱、钝(dùn)浊，嗅香时(shí)选用(yòng)热嗅(xiù)、温嗅、冷嗅相结合的(de)办法(fǎ)，凡香(xiāng)气杰出、香气狷介、馥韵悠长的均为上品，反之为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶池子为什么被封杀米的(de)香气，凡外(wài)形肥胖、重(zhòng)实、色泽砂绿、干(gàn)茶（茶米）香气纯洁的即观音(yīn)特征(zhēng)显着均为上品(pǐn)茶，反之为次(cì)品茶。

　　5、尝味(wèi)道：用茶匙舀(yǎo)取(qǔ)适量(liàng)的茶(chá)汤(tāng)进(jìn)口（必定(dìng)不要太(tài)多），经过舌头在口腔中作吸吮打(dǎ)转翻滚，使(shǐ)口腔各(gè)部位的味细胞(bāo)作出归(guī)纳的味道(dào)感应，凡味道浑厚、醇(chún)而(ér)带爽、厚而(ér)不涩、赋(fù)有种类“神(shén)韵(yùn)”特征的均为上品，反之为次品。

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