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桂林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林(lín)是(shì)不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林(lín)不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省(shěng)的称(chēng)呼(hū),它的首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市(shì)是广西壮族自(zì)治(zhì)区管辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目蒙古女人为什么不能碰禾本(běn)科(kē)稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨(mó)粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲(zhōu)人的(de)主要粮(liáng)食之一(yī)，全世界约有(yǒu)二分之一的(de)人口(kǒu)食用大米，常见当作主食(shí)的地区(qū)在(zài)亚洲和(hé)各(gè)地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生(shēng)素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外(wài)晒(shài)干(gàn)，和(hé)成粉(fěn)团后将粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最(zuì)后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的(de)桂(guì)林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制的(de)小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用过(guò)的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山(shān)水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海了。

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