柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡的话是不影响食(shí)用(yòng)的(de)，如(rú)果酒味比(bǐ)较重，而且味道(dào)也有些(xiē)变了就(jiù)不(bù)建(jiàn)议继续食用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中有大(dà)量的(de)碳水化合物长(zhǎng)期(qī)放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没(méi)有了(le)的话，食用(yòng)的(de)时候也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的(de)时候也有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不(bù)建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物，因此(cǐ)在(zài)长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打开(kāi)放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就(jiù)可以(yǐ)正常食用(yòng)了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化(huà)合田井读什么字，畊和耕的区别物(wù)，具有抑(yì)制细菌增(zēng)长的(de)作(zuò)用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参田井读什么字，畊和耕的区别考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼

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