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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜(yí)多(duō)吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意(yì)荤素(sù)调配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可(kě)以作(zuò)为(wèi)主食(shí)。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同，越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的(de)部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，看(kàn)见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不(bù)能(néng)放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了(le)就(jiù)白(bái)白(bái)浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉发芽不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质，不(bù)简单煮烂，适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉(fěn)含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存(cún)，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的(de)马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮(pí)层，再(zài)用水浸泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好(hǎo)丢(diū)掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性(xìng)大(dà)大高于马铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止(zhǐ)食(shí)用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食(shí)物也(yě)可以让心境变得十(shí)分的(de)好，上面便(biàn)是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下(xià)，这(zhè)样(yàng)制(zhì)造(zào)起来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可以更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主张不要选购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)，养(yǎng)分(fēn)也较差，真实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来(lái)说，马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型，一(yī)种是(shì)外形没那么(me)规矩的，一种是比较(jiào)圆的，一(yī)般咱(zán)们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不(bù)过了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意(yì)这一点细(xì)节(jié)，要掌(zhǎng)握好。

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