浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的(de)药(yào)用价(jià)值的。关于(yú)浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的以(yǐ)及(jí)浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性还是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题(司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史悠久的(de)传(chuán)统名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用(yòng)，否则(zé)可能会(huì)对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都(dōu)不建(jiàn)议服(fú)用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是(shì)家家户户(hù)必(bì)备的一(yī)种菜肴(yáo)！在(zài)我们这里甚至有这样(yàng)一(yī)句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人三天(tiān)不吃(chī)酸(suān)（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生一些(xiē)微(wēi)生(shēng)物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮(bāng)助(zhù)消(xiāo)化、清热(rè)解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天(tiān)热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程中会产(chǎn)生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食用的(de)时候(hòu)可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即(jí)可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就(jiù)没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进而增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并可能因此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的(de)酸(suān)性食(shí)物，容(róng)易使(shǐ)人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会引起人(rén)的精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡(司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文height: 24px;'>司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文shuì)眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一般人(rén)也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美(měi)味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作上一(yī)坛(tán)浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗(luó)卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜(cài)色变(biàn)黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多了(le)好不好呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化(huà)积(jī)止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多(duō)益善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮(guā)油脂(zhī)的作用过(guò)多食用胃里会有些不(bù)适，要搭(dā)配些其他养胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用不要泡(pào)太久如果发(fā)现浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上面飘有白(bái)色(sè)就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚(dù)子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃(chī)一次(cì)，既清淡(dàn)又还有增进食欲(yù)的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及(jí)一下浆水是(shì)什(shén)么(me)东(dōng)西，相信很多(duō)朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分(fēn)人家都要腌(yān)一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所(suǒ)以这(zhè)菜(cài)也(yě)是(shì)很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净(jìng)器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可(kě)以包(bāo)饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一(yī)个特(tè)点就是可以(yǐ)解酒，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一(yī)会就好(hǎo)了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不(bù)好的东(dōng)西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有(yǒu)疑(yí)问可(kě)以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定对身体不好，特(tè)别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会(huì)加(jiā)重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代(dài)替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定(dìng)要注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这(zhè)层白花(huā)花(huā)的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么(me)不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地(dì)区(qū)普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付难(nán)以置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的孩子不论(lùn)走(zǒu)到(dào)那里都(dōu)会(huì)铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是家的味道(dào)，母亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不(bù)好，不过现在(zài)时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不(bù)好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利(lì)害(hài)、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水的(de)水要用(yòng)别人做好现(xiàn)成的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且(qiě)用(yòng)浆(jiāng)水泼出来的(de)面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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