刀鱼(yú)的(de)特点有哪些呢？刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最快的鱼种之一的。关于刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢(ne)以及刀鱼的(de)特点有哪些呢，刀(dāo)鱼的特点有哪些图片，刀鱼有什么(me)特(tè)点，刀鱼(yú)的(de)知识(shí)，刀片鱼的特点是什(shén)么(me)等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，因(yīn)为主要分布在长(zhǎng)江(jiāng)、钱塘(táng)江、黄河(hé)等(děng)淡水(shuǐ)地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它们可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性，它(tā)们不仅能适(shì)应淡水环(huán)境，还能在海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它会(huì)进入淡水(shuǐ)。 繁殖成(chéng)功(gōng)后，它(tā)们会将小(xiǎo)鱼带入(rù)海(hǎi)水中生长。 因(yīn)此，很多刀(dāo)鱼生活(huó)在淡水和海水的(de)交(jiāo)界(jiè)处(chù)，比如我国(guó)的渤海、黄(huáng)海和东海都(dōu)有它们的身影。

刀(dāo)鱼的特(tè)点(diǎn)有哪(nǎ)些呢(ne)

　　刀鱼是体型最(zuì)大(dà)和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成(chéng)鱼体长(zhǎng)可(kě)达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有(yǒu)个(gè)大(dà)的半月形鳍，鱼(yú)体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温带水域(yù)，但(dàn)夏(xià)季有时可(kě)游到巴(bā)伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后(hòu)渐低(dī)；背缘平直(zhí)，腹(fù)缘有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较(jiào)小，近(jìn)于(yú)吻(wěn)端(duān)。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上(shàng)颌骨短(duǎn)，向后伸到(dào)鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍(qí)基(jī)底(dǐ)，上颌骨(gǔ)下缘有(yǒu)小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯期间不摄食，入东平湖(hú)后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后(hòu)部(bù)分亲鱼顺流而(ér)下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段时(shí)间之后再降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富(感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解fù)的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著高于(yú)一(yī)般名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱和(hé)脂(zhī)肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤其含(hán)有高比例(lì)的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼(yú)是人类的(de)一种营养均(jūn)衡、味道鲜美、对人(rén)体健康(kāng)有益的(de)动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白(bái)如银光闪烁，一般(bān)长(zhǎng)约30厘米左(zuǒ)右(yòu)，雌大(dà)雄(xióng)小，体形狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河(hé)，分别到(dào)河流上(shàng)游(yóu)或在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京(jīng)到南通的水道，通常(cháng)是刀鱼(yú)鱼(yú)群出入的最佳(jiā)地段。

　　江阴(yīn)地(dì)处长江河口(kǒu)入海(hǎi)处(chù)的南岸，是鱼群回游的“黄(huáng)金水(shuǐ)道(dào)”，拥有的河岸(àn)线长途上(shàng)百里，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的(de)刀鱼，其产量在长江下游(yóu)各县市中雄居(jū)榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船(chuán)竞发，渔(yú)人(rén)的(de)兜(dōu)篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要(yào)叫(jiào)卖的人(rén)一招引，围(wéi)者如堵，争相选购(gòu)，称秤的、收钱(qián)的就会(huì)忙得不亦(yì)乐乎(hū)。

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