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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参(cān)考酿造工艺和环(huán)境，以(yǐ)及(jí)保(bǎo)存(cún)状(zhuàng)况等因素，但凡(fán)其(qí)中的一个因素出现(xiàn)问题，保质期有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素(sù)、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒的一种，色(sè)泽明(míng)亮(liàng)透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和功效都远高于现在的(de)葡(pe的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数ú)萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的历(lì)史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质(zhì)野(yě)生鲜(xiān)e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数果，再(zài)加人工(gōng)精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制剂和(hé)色素(sù)，是真正意(yì)义上的纯天(tiān)然酒品，既保存(cún)了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又(yòu)延续(xù)了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果香(xiāng)四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般在两年(nián)左(zuǒ)右(yòu)，不过是要根据不同(tóng)的酿造工艺和(hé)环境(jìng)来进(jìn)行(xíng)决定的，对(duì)于一些有细菌(jūn)侵入的猕猴(hóu)桃(táo)酒，我(wǒ)们在喝的时候会感(gǎn)觉(jué)到十(shí)分酸(suān)，而且有异味的存在，这(zhè)样(yàng)的(de)猕猴桃是(shì)变质的(de)危险，所以(yǐ)，它与白酒(jiǔ)的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法和保存日期完全不同的，我们一(yī)定(dìng)要进行(xíng)鉴(jiàn)别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进(jìn)行酿制时一定要经过消毒处理(lǐ)，这样(yàng)才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵时(shí)间是越(yuè)久越(yuè)好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加(jiā)一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比(bǐ)例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的(de)时(shí)候，可以(yǐ)适(shì)当加一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些(xiē)酵母菌可以发(fā)酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中要注(zhù)意与空气隔绝，否则容(róng)易(yì)变(biàn)质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)最好有(yǒu)一个排气口(kǒu)，避免(miǎn)发(fā)酵过程(chéng)中产生大量的气(qì)体，导(dǎo)致罐内压力过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地(dì)方(fāng)最(zuì)好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发(fā)酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没(méi)有气(qì)泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分(fēn)离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的(de)，容量不需要(yào)太大(dà)，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达(dá)到罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置(zhì)晾干后才可(kě)使用(yòng)。

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