怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)的。关(guān)于怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃的。

　蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过(guò)看南瓜的(de)形(xíng)状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南(nán)瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可(kě)以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮(pí)组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代(dài)医(yī)学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰(yí)岛素(sù)所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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