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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的(de)，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但(dàn)是(shì)与“耐(nài)热菌(jūn)”类似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能(n稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊éng)正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时(shí)间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的(de)话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些(xiē)食(shí)用(yòng)盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保存比(bǐ)较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸(suān)会快速的分解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越长，腐(fǔ)败(bài)进程越快(kuài)、食(shí)用黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很(hěn)快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才(cái)能暂(zàn)时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆(pén)里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的(de)盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清在(zài)水中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的杂(zá)质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不(bù)利(lì)于(yú)黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面也(yě)没有(yǒu)人知(zhī)道，到(dào)时候很(hěn)不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰(b稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊īng)箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生存的(de)环境(jìng)很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了(le)，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会(huì)产生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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