浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是(shì)一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还(hái)可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通(tōng)过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可能会(huì)加重其寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在(zài)服用(yòng)期(qī)间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的(de)发(fā)挥。

浆水经常吃(chī)对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家(jiā)户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至有(yǒu)这样一句俗苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗(sú)语(yǔ)“三(sān)天不吃(chī)酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意(yì)思是(shì)说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生一些微(wēi)生物，这些微生(shēng)物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清(qīng)热(rè)解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会(huì)产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，若是(shì)过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面(miàn)条(tiáo)时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西(xī)，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来(lái)自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于(yú)益(yì)生(shēng)菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调节的能力增加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全是优点而毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾(tuò)液的(de)分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中(zhōng)和人体(tǐ)内的碱性(xìng)物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸性食(shí)物，容易使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗>

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本(běn)就没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安(ān)全食品，而且一般人也不(bù)会真的(de)经年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差(chà)五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留(liú)下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的(de)美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不(bù)能沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多了好不(bù)好呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程中会产生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里会有些不适，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小菜(cài)一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色(sè)变(biàn)浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有白(bái)色(sè)就(jiù)不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆水是什(shén)么(me)东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这(zhè)里(lǐ)冬(dōng)天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖(gài)好盖子，静(jìng)置大约一个星(xīng)期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在(zài)食用(yòng)时(shí)要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的(de)东西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜(cài)也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变(biàn)质，表面起(qǐ)一(yī)层(céng)白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面(miàn)食作料，还有(yǒu)一个(gè)特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和有疑问可以留(liú)言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身(shēn)体(tǐ)不(bù)好，特(tè)别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的(de)人就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们(men)经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了(le)节省(shěng)开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代替醋(cù)做调(diào)味品，所以很(hěn)多经(jīng)常吃(chī)浆水的(de)人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似(shì)火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫(wèi)生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质，就(jiù)是人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一(yī)层(céng)白花(huā)花的绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白(bái)花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入(rù)新鲜的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是(shì)寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的(de)人，不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的(de)人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大(dà)都面露(lù)一付难以(yǐ)置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走(zǒu)到那里都(dōu)会(huì)铭记(jì)着那(nà)种味(wèi)道，那(nà)是家(jiā)的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不(bù)能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不好，不过(guò)现在时代不同了，人(rén)们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能(néng)多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同(tóng)村(cūn)人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为(wèi)初做浆水(shuǐ)的(de)水要用别人做好(hǎo)现成的(de)浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用(yòng)浆水泼(pō)出来的面，能(néng)对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗