银耳越黄越好还是越白越(yuè)好，干银(yín)耳为什(shén)么越放越黄银耳(ěr)越黄越好并不(bù)是越(yuè)白越好的。

　　关于银(yín)耳越黄越(yuè)好还(hái)是越白越好，干银耳为什么(me)越放越黄以(yǐ)及干银(yín)耳为什么越(yuè)放越黄，银(yín)耳(ěr)正常的颜色的图片大(dà)全，正常银耳(ěr)与(yǔ)硫磺银(yín)耳图(tú)片对嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷比，硫磺熏过的银耳图(tú)片，干银耳怎么选择才知道有没有硫磺等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活小(xiǎo)知识：

银(yín)耳越黄越好还(hái)是越白越好，干银耳为什么越放越黄

　　正常银(yín)耳(ěr)是微微发黄的，所以银(yín)耳黄好。

　　好银耳颜色微(wēi)黄，花大(dà)而松散，干燥、光滑(huá)、肉(ròu)肥厚，闻(wén)起来有(yǒu)淡淡清香(xiāng)，取少许(xǔ)放舌(shé)尖，有植物特有(yǒu)的香味，多放一会儿有少(shǎo)许(xǔ)滑腻(nì)感。

　　银耳中含有丰富的蛋白质(zhì)(含量10%左(zuǒ)右)，受潮后易霉变(biàn)。

　　受潮后的银耳(ěr)潮湿发黏，捏起(qǐ)来(lái)弯而不折(zhé)，而一旦霉变(biàn)，颜色会更(gèng)黄甚至发黑。

　　建议到(dào)正(zhèng)规渠道购买，银耳本(běn)身无味道，选购时可(kě)取少许(xǔ)试尝(cháng)，如对舌有刺激或辣的(de)感觉，很可(kě)能就是用(yòng)硫(liú)磺熏(xūn)蒸过的(de)。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)优质(zhì)银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色(sè)是(shì)自然的白(bái)色，花朵齐整，有圆形的伞盖，没有蒂头，也(yě)没有(yǒu)杂质和斑点，是大(dà)家(jiā)在(zài)挑(tiāo)选银耳的时(shí)候需要注意的。

　　2.优质银耳(ěr)肉厚、叶(yè)片(piàn)长、膨(péng)胀率(lǜ)高，这样的银耳是(shì)比较新鲜的，我们吃起(qǐ)来味道也比(bǐ)较好，营养价值也会更出色。

　　品(pǐn)质一般的银耳

　　品质一(yī)般的银耳颜色相对来说不会(huì)那么纯(chún)净的，很(hěn)多都是白色(sè)中(zhōng)带有(yǒu)一点米(mǐ)黄(huáng)色(sè)，肉看起来也比较薄(báo)一些，同(tóng)样的，没有(yǒu)蒂(dì)头和杂质。

　　劣(liè)质银(yín)耳

　　品质较差的银耳颜色很黄，摸起来也不够干燥(zào)，花朵(duǒ)形状不够完(wán)整，还会带(dài)有(yǒu)很多斑点质。

干(gàn)银耳什(shén)么(me)颜色的(de)最好

　　微(wēi)微发黄的(de)好(hǎo)。

　　 正常的干银耳在经(jīng)过晒(shài)过或者是烘(hōng)干(gàn)之后颜色都(dōu)是微(wēi)微(wēi)发黄的，但是为了使(shǐ)银耳更加的好看，有些商贩会利用一些成(chéng)分(fēn)将原本发黄的银耳熏白，这样卖相会(huì)更好。

　　 但我(wǒ)们在挑选干银耳的时(shí)候还是尽量挑选(xuǎn)黄色的这种，因(yīn)为(wèi)那种(zhǒng)熏白的银耳中(zhōng)含有对人体有害的成分，食(shí)用(yòng)后对(duì)健康有损。

鲜(xiān)银耳好还是干银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养价值(zhí)上来看，鲜银耳没有(yǒu)经过任何的(de)加工处理(lǐ)，所以(yǐ)鲜银耳的营养成分相比于(yú)经过(guò)加工(gōng)的干银(yín)耳会更加的多。

　　 但是鲜银耳中含(hán)有一种卟啉类光(guāng)感(gǎn)物质嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷，食用了这种物质的话，经(jīng)过太阳光照射之后皮肤就会出现红肿、瘙痒(yǎng)、甚至(zhì)是出现(xiàn)红色水泡等不适症状(zhuàng)，而(ér)干银耳(ěr)在加(jiā)工(gōng)的过(guò)程(chéng)中(zhōng)已经将这种成分去掉了，所以可以放(fàng)心食用。

　　且从(cóng)储存方面来说(shuō)，干银耳中不含有水分(fēn)因(yīn)此很(hěn)利于保存，所以日常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)建议选择食(shí)用干银耳。

干银耳(ěr)过(guò)期了还(hái)能吃(chī)吗

　　视具体情况而定(dìng)。

　　 市面上(shàng)常见的银耳保质期是18个月(yuè)，而一般情(qíng)况下，食品的实际可食用期(qī)限都会比包装(zhuāng)袋上(shàng)的时(shí)间要稍微(wēi)长(zhǎng)一些，如果是刚刚(gāng)过期的银耳没有出现变(biàn)质、发霉、软(ruǎn)化(huà)的情况下都(dōu)是(shì)可以(yǐ)继续食用的，过期一段时(shí)间(jiān)或者出现变(biàn)质反应了则不建议继续食用(yòng)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷