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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等(děng)。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块根和块茎，具有生(shēng)长前期和块根膨大(dà)期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的(de)甘薯种植面积(jī)和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根(gēn)和(hé)块根(gēn)，其(qí)中(zhōng)块(kuài)根是(shì)贮藏养分的器官，是供(gōng)食(shí)用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的(de)特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰(fēng)富，对环境的(de)适应性较强，现已遍布(bù)世(shì)界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮(l1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022iáng)食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全(quán)世界热带(dài)地区(qū)广为(wèi)栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒(jiǔ)精(jīng)饮料。

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