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冰皮月饼能够(gòu)冷冻吗

　　冰皮(pí)月饼是不能够冷冻(dòng)的。

　　自冰(bīng)皮月饼一(yī)露脸(liǎn),就成(chéng)为月饼市场上的新宠。它晶莹剔透的冰皮(pí)、清(qīng)甜的果(guǒ)酱馅料、冰凉的口(kǒu)感赢(yíng)得(dé)了市(shì)民的喜欢。

　　但(dàn)冰(bīng)皮月(yuè)饼的(de)寄(jì)存(cún)方法(fǎ)很考究,不能在常温下保存。由于冰(bīng)皮月饼(bǐng)的馅料是新鲜的(de)果酱,常(cháng)温(wēn)下(xià)简(jiǎn)略蜕(tuì)变;其(qí)次(cì),冰皮月(yuè)饼(bǐng)的(de)饼皮首要(yào)是用糯米为质料做的,

　　饼(bǐng)皮消融之(zhī)后会变成(chéng)粘乎乎的(de)糯米(mǐ)团(tuán)。因(yīn)而(ér),冰皮月饼(bǐng)有(yǒu)必要(yào)在冰箱里冷藏保(bǎo)存(cún),特别是切开了的(de)月饼,最好放在速冻格,且(qiě)要尽快吃完。

冰皮(pí)月饼需求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)名(míng)称是噱(jué)头(tóu)其实部分质料是糯米，糯米做成的月饼(bǐng)外观呈白色(sè)的，是在冷(lěng)冻箱里保存，售卖时保存(cún)在冷(lěng)藏柜里。

　　叫“冰(bīng)皮月饼”的首要原(yuán)因是它不同于传统月(yuè)饼的(de)制造方(fāng)法。

　　 冰皮月饼的月饼馅(xiàn)很灵敏(mǐn)，能够是水性月(yuè)饼馅，也能够是油性月饼馅。

冰皮月(yuè)饼不放冷冻会坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)不放冰箱(xiāng)的话，那么在超越(yuè)了两个小时(shí)的时刻之后(hòu)，就(jiù)会(huì)简略蜕变，乃至是坏掉，由于(yú)在常温状态下寄存冰(bīng)皮月饼(bǐng)的时分，有必要要采纳保温办法(fǎ)。

　　最好预(yù)备(bèi)冰(bīng)皮月饼专用的保温(wēn)袋子或许(xǔ)装雪糕专(zhuān)用的(de)保温袋子，在这种袋(dài)子维护下，冰(bīng)皮能够确保两个(gè)小时不消融蜕变。

冰皮月饼是(shì)用什(shén)么(me)做的(de)

　　通常情况下，做冰皮月(yuè)饼(bǐng)的原材料是(shì)面粉(fěn)和冰皮以及一些白(bái)砂(shā)糖，这些(xiē)原材料都是十分常见的(de)，并且比较(jiào)廉价，能够在超市里买到。

　　制造特(tè)点(diǎn)是无需烘烤，工艺简略，节约能源。

　　口感松软滑爽，略(lüè)有弹(dàn)性，颜色(sè)皎白如雪。

冰皮月饼(bǐng)是要(yào)冷藏(cáng)仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮月饼应放在(zài)冰箱内冷藏保存(cún)，常温下保(bǎo)存(cún)不宜(yí)超越2个小时，不然会蜕变。

  　　购买冰皮月饼(bǐng)时，应(yīng)该留(liú)意(yì)保质期，不要购买(mǎi)过期的冰皮月(yuè)饼(bǐng)。

  　　 冰(bīng)皮月饼保存留意事项

  　　 1、购买冰(bīng)皮(pí)月饼时，有必要选(xuǎn)购是在超市冷柜内保存的月饼(bǐng)，常温下的冰皮月(yuè)饼应该早已(yǐ)蜕变，并(bìng)不(bù)引荐(jiàn)购买(mǎi)。

  　　 2、购买冰皮(pí)月饼时(shí)，应(yīng)该留意保质期，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存好之后，要定时检查其保质期是否到期(qī)，要(yào)在保质期(qī)内(nèi)及时食用(yòng)。

  　　 4、冰皮月(yuè)饼(bǐng)必(bì)定要用食物保鲜膜(mó)进行密封保存(cún)，不然(rán)冰皮(pí)月饼(bǐng)的糖分会招引(yǐn)许多(duō)细菌(jūn)在周(zhōu)边繁殖;并且密封保存还能(néng)够避免串味(wèi)。

  　　 5、冰皮(pí)月饼应放在冰箱(xiāng)内(nèi)冷藏(cáng)保存(cún)，常温下保存不宜超越2个小时，不然会(huì)蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月饼应在密封后(hòu)及时放入(rù)冰箱保(bǎo)存，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮月饼若(ruò)要发快递(dì)，使用(yòng)冰袋+泡(pào)沫箱包裹好再发(fā)，且其间隔(gé)最(zuì)好(hǎo)为(wèi)同(tóng)城，最长为陆运(yùn)快递第二天能抵达(dá)的区域。

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