怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观(guān):不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和(hé)特(tè)点 的(de)。关于怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生以(yǐ)及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑(tiāo)选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄(táo)酿制不同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是容易发酵，二是价位相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残(cán)留农药，清洗葡萄的(de)环节就相当重要，最(zuì)好能(néng)够逐颗(kē)清洗，再用自来水(shuǐ)反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少(shǎo)了一些葡(pú)萄皮特(tè)有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄(táo)盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也(yě)可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反(fǎn)应，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒物质(zhì)，危害(hài)人体健(jiàn)康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放(fàng)进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲(jìn)一(yī)握(wò)，然后放(fàng)入酒坛中(zhōng)，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜(tián)的(de)朋友，可(kě)以放2斤糖，但(dàn)是不能不(bù)放糖，因为(wèi)糖(táng)是(shì)葡(pú)萄发(fā)酵的重要(yào)因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛子密(mì)封，如(rú)果是陶(táo)瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥(ní)，加水(shuǐ)后(hòu)糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需放(fàng)在(zài)阴凉处保存，平(píng)时(shí)不要(yào)随(suí)意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启(qǐ)封天(tiān)热(rè)时(shí)，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个(gè)月左右，现在这(zhè)个季节做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄(táo)皮，就可(kě)以直接喝(hē)葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一点，只需延迟(chí)启封时间就(jiù)行了。启封(fēng)后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗(suì)大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外(wài)面(miàn)有(yǒu)霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成(chéng)熟度适中的(de)果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁(zh音域划分从低到高，人声音域划分ī)少或多但味少，无香气(qì)，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄(táo)，因为(wèi)一般(bān)来(lái)说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢固，颗粒(lì)饱满，外有白(bái)霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄(táo)纷纷脱(tuō)落(luò)，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色(sè)。

　　一般成(chéng)熟(shú)度适(shì)中的葡萄(táo)颜(yán)色(sè)较深、较鲜(xiān)艳，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡(pú)萄(táo)。

　　与(yǔ)此相反，不好的(de)葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在(zài)一般(bān)情(qíng)况下(xià)，最下(xià)面那(nà)颗是最不甜的(de)。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中的维生素能最大限度地保存下来(lái)，还能(néng)排(pái)毒，能抗(kàng)癌(ái)，能美容。

　　甚至(zhì)有人(rén)用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素C为指(zhǐ)标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番(fān)茄和黄(huáng)瓜为试(shì)验对(duì)象，用榨汁机(jī)榨(zhà)汁，进行测(cè)定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨(zhà)汁之后(hòu)，维生(shēng)素(sù)C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右，而(ér)炒番茄则(zé)低(dī)于(yú)10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁之后，还会有一(yī)个明显的(de)变化：果蔬汁的颜色(sè)逐(zhú)渐变深(shēn)。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能(néng)力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在(zài)维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化(huà)酶等(děng)很多氧化(huà)酶(méi)类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎破坏(huài)，这些成分就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会(huì)大量损失(shī)，有保健作用的多酚类物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁(zhī)时(shí)去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和其(qí)他抗氧化物(wù)质会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁来替代的方(fāng)法是(shì)错(cuò)误的(de)。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此(cǐ)之外，可以(yǐ)再加两杯鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜音域划分从低到高，人声音域划分榨果蔬(shū)汁之前，最(zuì)好用沸(fèi)水短时快(kuài)速焯烫一下之(zhī)后再榨汁(zhī)，能灭活(huó)一(yī)些酶(méi)类，减少营养(yǎng)物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应(yīng)尽量利用，可以加一(yī)点蜂蜜(mì)和柠檬(méng)汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小(xiǎo)甜食(shí)，味道(dào)其实很不错(cuò)。

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