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精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内(nèi)容是三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是全球十(shí)大热门行(xíng)业之(zhī)一，高(gāo)级酒店管理人才在全(quán)球都是(shì)一(yī)直很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在国(guó)际人才市场上，酒店管理人才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博会和越来越多的(de)国际大型活动(dòng)将在(zài)中国举行，中国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业人才的(de)需(xū)求(qiú)也日益增大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职(zhí)场(chǎng)上炙手可热的高薪(xīn)阶层。精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德p>

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员在(zài)中国十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中排名(míng)第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理集团(tuán)在(zài)上海投(tóu)资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业(yè)在不(bù)断(duàn)扩充，对人才的(de)需求也不(bù)断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与(yǔ)要求本(běn)专业培养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美(měi)等全面发(fā)展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮与旅游基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注重(zhòng)学生综合(hé)素质(zhì)的培养，主(zhǔ)要(yào)学习经(jīng)济(jì)管理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在学(xué)习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等(děng)多(duō)方(fāng)面的技能(néng)训练(liàn)。

　　二(èr)、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概(gài)论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服(fú)务(wù)与管理(lǐ)、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和自(zì)学能力、进(jìn)取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服(fú)务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等(děng)管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能(néng)力以及一(yī)定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待(dài)管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发(fā)展(zhǎn)方向为酒(jiǔ)店管理方面(miàn)的人才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具(jù)备一(yī)定的实际经(jīng)验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但(dàn)随(suí)着(zhe)目前国(guó)内(nèi)外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量(liàng)很大(dà)，前景还是不错(cuò)，以(yǐ)下是酒店管理专业及就(jiù)业的相(xiāng)关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修(xiū)的课(kè)程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管(guǎn)理专业中食品营(yíng)运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管专业的同学(xué)们会学习到食品相关的科学(xué)、食物的选配、如何正确(què)地(dì)储存食品、如何正确(què)地处(chù)理各种食物等了解食(shí)物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很(hěn)大比重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各(gè)种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的(de)菜式，了(le)解厨房的(de)运作。

　　调(diào)酒课：这是(shì)比较有意(yì)思(sī)的一(yī)门课，学生(shēng)们要(yào)了解酒类(lèi)的历(lì)史知(zhī)识，并且学习(xí)如(rú)何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同(tóng)的(de)酒类(lèi)，还要学会(huì)自(zì)己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要(yào)考取(qǔ)可以(yǐ)在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业(yè)相关的知识(shí)，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对(duì)来(lái)说已(yǐ)经算(suàn)是(shì)最(zuì)基(jī)础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学(xué)习(xí)如何计算酒店(diàn)餐(cān)厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能很快(kuài)的运(yùn)用(yòng)到工(gōng)作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的(de)运(yùn)营方式和财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照这个方(fāng)向学精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德习的人(rén)未来的发展方(fāng)向(xiàng)可以是研(yán)究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以直接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管理者，特别是制定战(zhàn)略发(fā)展方(fāng)向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操作(zuò)、运营和实(shí)践的学习(xí)，除(chú)了学习理论方(fāng)面的内容，还会了解到(dào)每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服(fú)务客(kè)人等，也就是(shì)提问(wèn)者口中所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就业来说，以实践(jiàn)为(wèi)主的学(xué)习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运(yùn)营高层基(jī)本都是从基层部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒店运营(yíng)或单纯学(xué)习理(lǐ)论的，因为(wèi)酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的(de)行业，光有理论(lùn)是远远不(bù)够的(de)，懂的每个(gè)部门(mén)、每(měi)个职位的工作流(liú)程和(hé)标准(zhǔn)，才(cái)是(shì)王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习能力(lì)强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验的积(jī)累，做到(dào)了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经验就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触(chù)一个行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道(dào)这行的水有多深(shēn)，你永远也猜想不到(dào)这行当里的(de)各种猫(māo)腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从(cóng)业(yè)者为低(dī)学历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入(rù)、社(shè)会地位、个人成就感(gǎn)是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。