新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ900g是几斤 900g是多少毫升)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的(de)食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异(yì)体蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)疾(jí)病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患者可能(néng)还会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人(rén)群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热(rè)之气的加重，尤其(qí)是(shì)本身(shēn)就是热性体质的(de)人群，也(yě)不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不(bù)适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高的(de)，身体肥胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也(yě)要(yào)注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一(yī)天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)补(bǔ)益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素等(děng)营养物质含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(900g是几斤 900g是多少毫升qiān)克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生物和(hé)酶的(de)活(huó)动受到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类900g是几斤 900g是多少毫升、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大(dà)头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约一(yī)半是卵磷(lín)脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸收(shōu)利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克(kè)酸(suān)居多，这些维生素(sù)也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来(lái)晚(wǎn)上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀(yún)后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有(yǒu)点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 900g是几斤 900g是多少毫升